PATATE ARROSTITE CON DIP DI YOGURT E FORMAGGIO CREMOSO
Sfruttare al massimo il forno ogni volta che lo accendiamo- e ricordare che normalmente abbiamo ...
INSALATA DI POMODORI, CIPOLLA E CETRIOLO CON TAPENADE DI SENAPE AL VECCHIO
Preparare un tapenade in casa è semplicissimo e ci permette di decidere su cose molto ...
HUMUS DI CAROTE ARROSTITE
La versione classica dell'Humus a base di ceci è veramente buona, però ci sono giorni ...
QUINOA BOLLITA
La quinua o quinoa è uno pseudocereale originario delle Ande: è conosciuta come “pseudocereale” perché ...
PURÈ DI PATATA DOLCE
Il purè di patate dolci è un accompagnamento perfetto per la carne di maiale - ...
SALSA MESSICANA CON BORLOTTI
I borlotti sono uno dei legumi più popolari nelle cucine di tutto il mondo. In ...
COCHINITA PIBIL
Questo delizioso piatto messicano è perfetto quando dobbiamo cucinare per molta gente, perché all’arrivo degli ...
TINGA DI POLLO
La tinga è un piatto messicano che si può preparare con qualsiasi tipo di ingrediente ...
SPAGHETTI SPEZZATI CON CARCIOFI E COSTOLETTE
Questa ricetta è perfetta per quelle occasioni in cui non abbiamo del brodo per insaporire ...
PAELLA CON SEPPIA E GAMBERI
La paella può sembrare molto difficile, ma il processo si semplifica molto se non devi ...
SGOMBRO MARINATO CON AGRUMI SENZA FRIGGERE
Se ti piacciono i piatti di pesce marinato ma non ti piace quando si devono ...
SOVRACOSCE DI POLLO AL LIMONE
La sovracoscia di pollo è un taglio che offre moltissime possibilità ed ha una relazione ...
FAVE CON PROSCIUTTO CRUDO E SALSICCIA
Le fave con prosciutto crudo sono un piatto molto completo, piacciono a tutti e sono ...
PENNE CON FUNGHI E CARNE
La carne delle salsicce è magnifica per accompagnare la pasta perché, dato che è stata ...
Crema di barbabietola e aglio alla griglia
Grigliare delle verdure per trasformarle in purè può sembrare un lavoro innecessàrio, però non è ...
Aglio bianco
Una classica zuppa fredda alla quale abbiamo cambiato il tradizionale accompagnamento di uva per dei ...
CURRY VEGANO DI CAVOLFIORE E CECI
Anche se per molta gente ha una pessima reputazione, il cavolfiore è un alimento non ...
LASAGNA
Un piatto italiano per i giorni di festa che diventa molto più semplice da cucinare ...
CREMA DI CAROTE E ARANCE
La cosa più buona di questa crema è la freschezza e il tocco citrico che ...
INSALATA DI FINOCCHIO, CIPOLLA E ARANCIA
Questa è un’insalata di origine siciliana che si caratterizza per la sua freschezza, il suo ...
CECI ALLA “RIOJANA”
Se ti piace il chorizo (salsiccia rossa), sicuramente il concetto “alla riojana” applicato a qualsiasi ...
Carciofi con burro e limone
I carciofi sono un ingrediente delizioso che ha un solo problema: il dover pulirli. Con ...
MUHAMMARA
Questa crema spalmabile di origini sirie diventerà la protagonista di qualsiasi cena informale a base ...
GAZPACHO DI MANGO
Il gazpacho è una zuppa rinfrescante di origine spagnola che è riuscita ad arrivare oltre ...
“BUÑUELOS” (FRITTELLE) DI BACCALÀ
Los Buñuelos sono un piatto tipico spagnolo preparato durante il periodo della Settimana Santa. Le ...
HUMUS DI AVOCADO
L’ humus è diventato l’aperitivo e lo snack di moda, grazie all’imbattibile combinazione della semplicità ...