BURRO CHIARIFICATO (GHEE)
Il burro chiarificato, conosciuto nella cucina indiana come Ghee, ha innumerevoli applicazioni gastronomiche, sia dolci ...
PANGRATTATO ALLE ERBE
Il pangrattato fatto in casa è una delle ricette più semplici e pratiche che possiamo ...
HUMUS DI AVOCADO
L’ humus è diventato l’aperitivo e lo snack di moda, grazie all’imbattibile combinazione della semplicità ...
“PAPAS ALIÑÁS”
Le “papas aliñás” sono uno dei piatti abituali tra gli aperitivi tipici della città di ...
Frutallato di frutti rossi con yogurt
La primavera è il momento perfetto per mangiare frutti rossi, dato che è la loro ...
CREMA SPALMABILE DI DATTERI, CACAO E PISTACCHI
Con questi tre ingredienti- a parte di un poco d’olio, e grazie alla potenza del ...
MINESTRONE
Il minestrone è un piatto umile però molto saporito ed è perfetto per utilizzare il ...
PANE TENERO
Non c’è niente di meglio del profumo del pane la mattina. E oggi, grazie a ...
Salmorejo
Un'altra zuppa estiva tipica della cucina spagnola, perfetta per riutilizzare il pane del giorno prima ...
LENTICCHIE CON VERDURE
Le lenticchie Pardinas, come altre varietà come la Verdina o la Lanzarote, non hanno bisogno ...
Gazpacho
La zuppa fredda spagnola per eccellenza è diventata così popolare che è sulla buona strada ...
RISO GLUTINOSO CON LATTE DI COCCO E MANGO
Un dulce de inspiración tailandesa cremoso y vegano, que se prepara con arroz glutinoso, muy ...
IMPASTO PER PIZZA
La pizza è sicuramente uno dei piatti più riconosciuti al mondo. Ha una sua giornata ...
CREMA DI CIOCCOLATO
La difficoltà maggiore nella preparazione di dolci che utilizzano le uova per ottenere una consistenza ...
PURÈ DI MELA
Se c'è un solo jolly che dovremmo sempre avere nella dispensa, è il purè di ...
FLAN
Solitamente il flan viene cotto in forno, a bagnomaria; all'interno di un recipiente con un ...
GELATO DI CACAO E BABANA
Il gelato più semplice del mondo - e sicuramente uno dei più cremosi - viene ...
MOUSSE RAPIDISSIMA DI CIOCCOLATO
Una mousse senza panna o albume? Sì, è possibile, grazie alla consistenza naturale dell'avocado. Se ...
PORRIDGE D’AVENA
Il porridge è una colazione sana, confortevole ed economica che si prepara in pochi minuti. ...
COPPA DI GELATO AGLI AGRUMI TROPICALI
Un altro gelato a base di banana che possiamo preparare molto facilmente a casa, questa ...
ACQUA FRECA MESSICANA DI MANGO, MELONE E LIME
L' acqua fresca messicane è una bevanda rinfrescante a metà strada tra un succo e ...
FRULLATO DI BANANA, CANNELLA. DATTERI E CHIA
Sicuramente questo frullato è una delle opzioni più ricche e soddisfacenti che si possono avere ...
LASSI DI MANGO
Il lassi al mango è una tipica bevanda indiana, proveniente in particolare dalla regione settentrionale ...
BIBITA ANGURIA E LIMONE
Le bibite analcoliche industriali sono una delle opzioni meno salutari che possiamo trovare sugli scaffali ...
FRULLATO AL CAFFÈ CON MIELE E CANNELLA
Potete preparare questo frullato in versione fredda o calda -anche se la seconda non avrà ...
PINEAPPLE COLADA ET PINEAPPLE COLADA ANALCOLICA
Un cocktail molto semplice e rinfrescante che puossiamo prepare senza alcohol- adatto a tutti - ...
PISCO SOUR
Il Pisco sour è la quintessenza del cocktail cileno, una bevanda breve con una schiuma ...
FRULLATO DI PRUGNE E TÈ MATCHA
Il thè matcha del Giappone ha un gusto di erbe molto particolare, un colore verde ...
VICHYSSOISE ALLA PERA CON GORGONZOLA (FREDDA O CALDA)
Un classico franco-americano che può essere gustato sia caldo che freddo. In questa occasione viene ...
CREMA DI ZUCCHINE E CAROTE CON FORMAGGIO
L’unico trucco per rendere gustosa questa crema è quello di far soffriggere preventivamente le verdure ...