La primavera è il momento perfetto per mangiare frutti rossi, dato che è la loro stagione e offrono il massimo sapore al prezzo migliore. La combinazione di fragole e lamponi è una delizia dato che unisce la dolcezza della prime con il tocco acido dei secondi. Sarebbe possibile anche aggiungere dei mirtilli se sono più facili da trovare (le confezioni di frutta congelata vanno bene lo stesso). Questo frullato è una delizia energetica che possiamo adattare ai nostri gusti e al nostro tipo di alimentazione: può essere preparato con una bibita o uno yogurt di origine vegetale o con del latte vaccino, si può dolcificare con dei datteri, – anche se la frutta è già abbastanza dolce – e, se vogliamo che abbia una consistenza più leggera e senza semi, possiamo passarlo in un colino o un passatutto.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 200 g di fragole
- 150 g di lamponi
- 200 ml di latte o bibita vegetale a scelta
- 1 yogurt naturale (125 g, può essere di soia)
- 3 cubetti di ghiaccio (opzionale)
- Datteri al gusto per dolcificare (opzionale)
Ricetta passo a passo
- Rimuovere le foglie delle fragole e lavarle insieme ai lamponi ( facendo attenzione a non schiacciarli e con un getto d’acqua tenue, i lamponi sono delicati).
- Montare le lame dello Chefbot. Aggiungere i 200 g di fragole e i 150 g di lamponi, lo yogurt naturale, i 200 ml di latte o bibita vegetale e, se si desidera, ghiaccio e qualche dattero per dolcificare. Programmare 2 minuti alla velocità 10 e chiudere.
- Aprire lo Chefbot e servire i frullati, decorando i bicchieri con una fragola alla quale praticheremo un taglio nella parte inferiore in modo che si possa mantenere sul bordo del bicchiere. Se si desidera, possiamo passare il frullato in un colino o un passatutto per eliminare i semi.