Patate al pugno
La patata è uno degli alimenti più versatili da cucinare e, oltre ad avere un ...
Crema fredda di pomodoro e basilico
Con questa crema fredda di pomodoro e basilico, vi insegneremo a preparare un piatto idratante ...
Gazpacho di ciliegie
Un gazpacho con l'irresistibile sapore tradizionale, però con il tocco fruttato e rinfrescante della ciliegia, ...
SALSA DI POMODORI E PEPERONI
Una delle cose che rendono un piatto di pasta speciale è la salsa di pomodoro, ...
PATÉ DI VERDURE ARROSTITE CON MISO
Che sia vegano non significa, per niente, che questo paté di verdure arrostite non sia ...
CREMA DI BROCCOLI E AVOCADO CON ANACARDI CARAMELLATI
Il broccoli può essere un brutto ricordo o addirittura un trauma se, quando te lo ...
Crema spalmabile speziata di lenticchie con noci di Macadmia
Quando pensiamo alle creme spalmabili, l’humus è probabilmente il primo piatto che ci viene in ...
MOSTARDA CON WASABI, ZENZERO E SESAMO
Hai comprato un barattolo di mostarda al supermercato e ti è sembrata insipida? Con un ...
Crema spalmabile di fagioli con pomodori secchi
Questa crema spalmabile di fagioli ha tutto il sapore dell’Italia, grazie all’aroma caratteristico del basilico, ...
MOJO PICÓN ROSSO CANARIO
Oggi prepareremo la buonissima ricetta di salsa canaria che include diversi tipi di salse con ...
INSALATA DI POMODORI, CIPOLLA E CETRIOLO CON TAPENADE DI SENAPE AL VECCHIO
Preparare un tapenade in casa è semplicissimo e ci permette di decidere su cose molto ...
HUMUS DI CAROTE ARROSTITE
La versione classica dell'Humus a base di ceci è veramente buona, però ci sono giorni ...
QUINOA BOLLITA
La quinua o quinoa è uno pseudocereale originario delle Ande: è conosciuta come “pseudocereale” perché ...
SALSA MESSICANA CON BORLOTTI
I borlotti sono uno dei legumi più popolari nelle cucine di tutto il mondo. In ...
Crema di barbabietola e aglio alla griglia
Grigliare delle verdure per trasformarle in purè può sembrare un lavoro innecessàrio, però non è ...
Aglio bianco
Una classica zuppa fredda alla quale abbiamo cambiato il tradizionale accompagnamento di uva per dei ...
BIBITA D’AVENA
La bibita d’avena è una delle alternative più economiche al latte che possiamo preparare in ...
COOLER DI MELA ACIDA
Un long drink analcolico è sempre un buon alleato per i pomeriggi o gli aperitivi ...
TAHINA
La tahina è una pasta di sesamo- crudo, tostato o nero- che si utilizza moltissimo ...
CURRY VEGANO DI CAVOLFIORE E CECI
Anche se per molta gente ha una pessima reputazione, il cavolfiore è un alimento non ...
FRULLATO DI MELONE, AVOCADO E BASILICO
Un frullato saziante, rinfrescante e con tutti i grassi salutari e la cremosità dell’avocado. Se ...
CREMA DI CAROTE E ARANCE
La cosa più buona di questa crema è la freschezza e il tocco citrico che ...
INSALATA DI FINOCCHIO, CIPOLLA E ARANCIA
Questa è un’insalata di origine siciliana che si caratterizza per la sua freschezza, il suo ...
DAIQUIRI DI FRAGOLE E BASILICO
Il daiquiri è uno dei cocktail più famosi, uno short drink che può essere elaborato ...
Frullato verde di avena, banana, pera e kale
Questo smoothie è sano, saziante grazie alle fibre dell’avena e ideale per rimetterci in forze ...