CALAMARI CON CIPOLLA
Un piatto semplice e salutare che possiamo servire con delle patate fritte tagliate a cubetti, ...
MOJO PICÓN ROSSO CANARIO
Oggi prepareremo la buonissima ricetta di salsa canaria che include diversi tipi di salse con ...
ZUPPA FREDDA DI SPINACI, PINOLI E YOGURT
Mangiare delle zuppe fredde in estate è una questione di sopravvivenza: normalmente sono semplicissime da ...
POLLO ALL’AGLIO
Un piatto tradizionale di quelli che si preparano in poco tempo e sorprendono per il ...
CREMA DI CECI CON PANCETTA CROCCANTE
Le creme di legumi sono il modo perfetto per aumentare il consumo di questi alimenti ...
INSALATA DI POMODORI, CIPOLLA E CETRIOLO CON TAPENADE DI SENAPE AL VECCHIO
Preparare un tapenade in casa è semplicissimo e ci permette di decidere su cose molto ...
HUMUS DI CAROTE ARROSTITE
La versione classica dell'Humus a base di ceci è veramente buona, però ci sono giorni ...
QUINOA BOLLITA
La quinua o quinoa è uno pseudocereale originario delle Ande: è conosciuta come “pseudocereale” perché ...
BRODO DI PESCE PER RISOTTO AL NERO DI SEPPIA
Possiamo approfittare per preparare questo brodo con nero di seppia fresco quando compriamo dei calamari ...
PURÈ DI PATATA DOLCE
Il purè di patate dolci è un accompagnamento perfetto per la carne di maiale - ...
SALSA MESSICANA CON BORLOTTI
I borlotti sono uno dei legumi più popolari nelle cucine di tutto il mondo. In ...
COCHINITA PIBIL
Questo delizioso piatto messicano è perfetto quando dobbiamo cucinare per molta gente, perché all’arrivo degli ...
TINGA DI POLLO
La tinga è un piatto messicano che si può preparare con qualsiasi tipo di ingrediente ...
SPAGHETTI SPEZZATI CON CARCIOFI E COSTOLETTE
Questa ricetta è perfetta per quelle occasioni in cui non abbiamo del brodo per insaporire ...
PAELLA CON SEPPIA E GAMBERI
La paella può sembrare molto difficile, ma il processo si semplifica molto se non devi ...
SGOMBRO MARINATO CON AGRUMI SENZA FRIGGERE
Se ti piacciono i piatti di pesce marinato ma non ti piace quando si devono ...
SOVRACOSCE DI POLLO AL LIMONE
La sovracoscia di pollo è un taglio che offre moltissime possibilità ed ha una relazione ...
FAVE CON PROSCIUTTO CRUDO E SALSICCIA
Le fave con prosciutto crudo sono un piatto molto completo, piacciono a tutti e sono ...
PENNE CON FUNGHI E CARNE
La carne delle salsicce è magnifica per accompagnare la pasta perché, dato che è stata ...
Crema di barbabietola e aglio alla griglia
Grigliare delle verdure per trasformarle in purè può sembrare un lavoro innecessàrio, però non è ...
Aglio bianco
Una classica zuppa fredda alla quale abbiamo cambiato il tradizionale accompagnamento di uva per dei ...
BIBITA D’AVENA
La bibita d’avena è una delle alternative più economiche al latte che possiamo preparare in ...
CRÈME BRÛLÉE
Un dessert classico che piace a tutti e che possiamo personalizzare a piacere cambiando semplicemente ...
CREMA CATALANA
Un dolce classico che piace a tutti, che possiamo versione a piacere solo cambiando gli ...
TAHINA
La tahina è una pasta di sesamo- crudo, tostato o nero- che si utilizza moltissimo ...
LASAGNA
Un piatto italiano per i giorni di festa che diventa molto più semplice da cucinare ...