Porridge de avena
El porridge es un desayuno sano, reconfortante, económico y que se prepara en cuestión de ...
Mousse rapidísima de chocolate
¿Una mousse sin nata ni clara de huevo? Sí, se puede, gracias a la textura ...
Helado de cacao y plátano
El helado más sencillo del mundo -y seguramente también uno de los más cremosos- se ...
Crema de chocolate
La mayor dificultad de preparar postres en los que se usan huevos para conseguir una ...
Arroz a la milanesa
El arroz a la milanesa o risotto es una preparación que triunfa por su textura ...
Albóndigas de pollo
Aunque su versión más conocida es la de ternera y cerdo, las albóndigas también son ...
Salchichas encebolladas a la cerveza
Un guiso rapidísimo y muy socorrido que podemos servir tanto al plato -acompañado de cuscús, ...
Sopa fría de pepino, yogur y menta
A veces, cuando aprieta el calor y lo que menos apetece es encender el fuego, ...
Gazpacho
La sopa fría española por excelencia se ha popularizado tanto que va camino de convertirse ...
Mejillones al vino blanco
Seguramente son los moluscos más económicos y sabrosos, aunque a veces nos cueste comprarlos porque ...
Salmorejo
Otra sopa de verano típica de la gastronomía española, perfecta para reciclar algún resto de ...
Fideos con salsa de cacahuete
La combinación de los sabores salados, ácidos y ligeramente tostados de la salsa que acompaña ...
Cebollitas caramelizadas agridulces
La peor parte de preparar cebollitas caramelizadas suele ser pelar las cebollitas en cuestión, un ...
Empanadillas chinas al vapor (Guo Tie)
Las empanadillas chinas congeladas pueden ser un apaño para esos días en los que el ...
Espirales de calabacín
Los “calabaguetis” o zoodles llegaron como una moda para comer más verdura de una forma ...
Crema de espárragos
El yogur es un ingrediente ideal para conseguir una crema de textura muy agradable sin ...
Crema de champiñones y shiitake
La crema más clásica, la de champiñones, se renueva cuando la seta que siempre ha ...
Crema de calabaza, zanahoria y coco
Calabaza, leche de coco y curry, ¿hay alguna combinación de tres ingredientes que funcione mejor? ...
Crema de ave y verduras
Esta es una receta de aprovechamiento, pensada para dar una segunda vida a las verduras ...
Coles de Bruselas salteadas con bacon
Si las coles de Bruselas no son la verdura más amada del mundo es, en ...
Patatas baby a la mantequilla de ajo y perejil
Se sirven como guarnición, pero están tan buenas que podrían ser directamente un plato único. ...
Col china encurtida
Aunque los encurtidos en vinagre suelen precisar de varios días para estar al punto, se ...
Mazorcas con mantequilla de ajo
Cocinar el cilantro en mantequilla caliente durante un corto espacio de tiempo hace que pierda ...
Huevo a baja temperatura
Ya puedes preparar en casa uno de los acompañamientos más servidos en restaurantes de alta ...
Arroz largo
El arroz largo es un acompañamiento muy apañado, que apenas requiere atención y gusta a ...
Ensalada con vinagreta cremosa con mostaza, avellanas y huevo duro
Las vinagretas son el alma de las ensaladas, y dar con una que nos guste ...
Tabulé
El tabulé es un plato de origen sirio y libanés, muy popular en la cocina ...
ENSALADA AMERICANA DE COL CON ZANAHORIA
La de col al estilo americano es una ensalada crujiente y sabrosa que solo suele ...
ZANAHORIAS AL VAPOR CON SALSA CHAMOY
La salsa Chamoy es un clásico de las botanas mexicanas, un condimento que suele prepararse ...
UNTABLE DE QUESO CREMOSO, SALMÓN
En esta receta, perfecta tanto para canapés como para sándwich, usamos poco la cuchilla para ...