Tocinillo de cielo
No podemos negar que estamos ante un postre contundente y altamente calórico… y también ante ...
Zumo de manzana, perejil, apio y limón
Un zumo muy ligero, con muy poca fructosa y altamente diurético gracias al apio y ...
Edamame con sal y chile
¿Has oído hablar del edamame, el picoteo de moda entre el movimiento real fooding, que ...
Judías con patata ajada
Si te cuesta comer verdura, la ajada te hará el proceso mucho más sencillo, ya ...
Ensalada de pasta con aliño italiano
Las ensaladas de pasta son un apaño ideal para reciclar lo que tengamos en la ...
Crema de alcachofas y espinacas
Estamos en plena temporada de alcachofas, verdes y lozanas en fruterías y supermercados, listas para ...
Paté marinero
Aunque todos los ingredientes que lleva son sencillos y económicos, el sabor y la textura ...
Brownie de chocolate
El brownie puede ser una verdadera delicia si se prepara con la cantidad justa de ...
Guisantes con bacon
La diferencia entre unos guisantes recocidos y unos cocinados al punto es la diferencia entre ...
Croquetas de bacalao
Ni siquiera los más reticentes al pescado podrán resistirse si se lo sirven rodeado de ...
Magdalenas
En el desayuno, en la merienda, como picoteo de media mañana o para acompañar un ...
Croquetas de jamón
El truco para potenciar el sabor a jamón de unas croquetas es sencillísimo y más ...
Sopa de cebolla
Humilde, económica, reconfortante y -si se hace bien- muy sabrosa: si le das una oportunidad, ...
Alitas de pollo marinadas
Si hay una comida por la que vale la pena ensuciarse las manos, son claramente ...
Mantequilla de anchoas, ajo y hierbas
Una deliciosa mantequilla que puede servirse como aperitivo en una mesa festiva, como salsa en ...
Tortilla de patata
La tortilla de patatas es uno de los pilares de la cocina casera, en cada ...
Albóndigas con tomate
Con arroz, con patatas fritas, sobre puré de patata o polenta y hasta dentro de ...
Pollo asado
¿Se te resiste el pollo al horno? ¿Crees que podría salirte más jugoso? La mediática ...
Canelones de setas y espinacas
Los canelones de vegetales están tan ricos que contentarán por igual a vegetarianos y omnívoros, ...
Canelones de pollo
Los canelones han pasado de ser un humilde plato de aprovechamiento a un manjar digno ...
Croquetas de pollo
Crujientes y doradas por fuera, suaves por dentro: pocos bocados pueden compararse a esta delicia ...
Lentejas con chorizo
Los guisos de legumbres son uno de nuestros mejores aliados contra el frío, además de ...
Garbanzos con bacalao
Las legumbres cocidas son un alimento asequible que podemos encontrar en distintos formatos en el ...
Macarrones gratinados con salsa de tomate y carne
Es difícil mejorar un buen plato de pasta, excepto si puedes cubrirlo con una fina ...
Crema de calabacín y zanahoria con quesito
El único truco para que esta crema de calabacín, patata y zanahoria quede sabrosa es ...
Sopa de picadillo
Un clásico de la cocina andaluza de aprovechamiento que no solo podemos, sino deberíamos adaptar ...
Margarita frozen de pepino
La base de un margarita es el tequila con un toque de licor de naranja ...
Smoothie de ciruela y té matcha
El té matcha de Japón tiene un sabor herbáceo muy peculiar, un color verde potente ...
Pisco sour
El pisco sour es el cóctel chileno por excelencia, un trago corto con una espuma ...
Piña colada con y sin alcohol
Un cóctel sencillísimo y refrescante que podemos preparar sin alcohol -apto para todos los públicos- ...