En el desayuno, en la merienda, como picoteo de media mañana o para acompañar un café: no hay un mal momento para comerse una magdalena. La mejor manera de asegurarse de que son de buena calidad es prepararlas nosotros mismos, algo que será realmente fácil con la ayuda de la Chefbot: tendrás listas las magdalenas más tiernas y esponjosas en poquísimo tiempo.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 3 huevos medianos a temperatura ambiente
- 110 g de azúcar
- 180 g de harina de trigo común
- 9 g de levadura Royal (los sobre suelen tener 16 g)
- 50 ml de leche
- 1 pellizquito de sal fina
- 120 g de mantequilla fundida (o 100 ml de aceite suave)
Elaboración paso a paso
- Encender el horno a 200ºC, si es posible con calor arriba y abajo.
- Poner el accesorio batidor en el vaso. Cascar los tres huevos y añadirlos, y sumar los 110 g de azúcar. Programar 4 minutos a velocidad 3 y cerrar el vaso.
- Mezclar los 110 g de harina con los 9 g de levadura, tamizarlos y añadir la pizca de sal fina.
- Abrir la Chefbot y añadir la mitad de la mezcla de harina, levadura y sal (a ojo). Programar 1 minuto y 30 segundos a velocidad 2 y cerrar el vaso.
- Abrir la Chefbot y añadir el resto de harina, levadura y sal. Programar 1 minuto y 30 segundos a velocidad 2 y cerrar el vaso.
- Abrir la Chefbot y añadir los 50 ml de leche y los 120 g de mantequilla fundida o 100 ml de aceite. Programar 3 minutos segundos a velocidad 2 y cerrar el vaso.
- Mientras, ir poniendo las 12 cápsulas en los moldes. Cuando termine el programa, repartir la masa entre los 12 moldes (quedarán más o menos por encima de la mitad). Hornear las magdalenas unos 15 minutos, vigilando a partir de los 10 si el horno tiene mucha potencia. Cuando estén doradas sacarlas, dejar enfriar y comer (si no se comen al momento, guardarlas en un recipiente bien cerrado).