Ensalada con vinagreta cremosa con mostaza, avellanas y huevo duro
Las vinagretas son el alma de las ensaladas, y dar con una que nos guste ...
Tabulé
El tabulé es un plato de origen sirio y libanés, muy popular en la cocina ...
ENSALADA AMERICANA DE COL CON ZANAHORIA
La de col al estilo americano es una ensalada crujiente y sabrosa que solo suele ...
ZANAHORIAS AL VAPOR CON SALSA CHAMOY
La salsa Chamoy es un clásico de las botanas mexicanas, un condimento que suele prepararse ...
UNTABLE DE QUESO CREMOSO, SALMÓN
En esta receta, perfecta tanto para canapés como para sándwich, usamos poco la cuchilla para ...
UNTABLE DE GUISANTES, YOGUR Y LIMÓN
Ligero, sabroso y muy sencillo de cocinar: este untable de guisantes solo tiene ventajas. Además ...
TZAZIKI
Los mezze son una serie de platillos típicos del este del Mediterráneo y de Oriente ...
RELLENO DE ATÚN PARA SANDWICHES
Este relleno de atún o bonito es un todoterreno culinario con muchísimas posibilidades. Entre dos ...
PATÉ DE ANACARDOS
Las texturas untuosas en untables y patés son muy agradables, pero no siempre son fáciles ...
PATÉ DE ALCACHOFAS
Hay dos maneras de preparar esta receta: la más sencilla, con corazones de alcachofas en ...
OLIVADA NEGRA ESPECIADA CON ANCHOAS
El paté de aceitunas negras, también conocido en España como “olivada”, está buenísimo tal cual ...
MEJILLONES EN ESCABECHE BLANCO
El escabeche ha pasado de ser pura supervivencia -nació como técnica de conservación para alargar ...
MANTEQUILLA DE CHAMPIÑONES PORTOBELLO Y AJO
Tener esta mantequilla preparada en la nevera nos va a dar muchísimo juego, ya que ...
HUMMUS DE REMOLACHA
Aunque oficialmente solo podríamos llamar hummus a la receta anterior, en la actualidad se pueden ...
HUMMUS
Uno de los picoteos más populares del momento, directo a nuestras mesas desde la cocina ...
DIP DE MEJILLONES EN ESCABECHE
El aperitivo es una de las comidas más celebrativas que existen, y todo lo que ...
HUEVOS RELLENOS DE PATÉ DE CAMPAÑA
El paté de campaña es una terrina con el hígado de cerdo como base que ...
CURRY SUAVE DE LANGOSTINOS
El curry tailandés es una bomba de sabor gracias a su combinación de especias y ...
ZANAHORIAS ESPECIADAS
La salsa Chamoy es un clásico de las botanas mexicanas, un condimento que suele prepararse ...
SETAS AL AJILLO
Las setas de cultivo como champiñones, setas de ostra, gírgolas, shiitake y demás están al ...
UNTABLE DE CHOCOLATE Y AVELLANAS
La crema de chocolate para untar es un referente de la infancia que, en la ...
TOFUNESA
Una versión vegana y mucho más ligera de la mayonesa con huevo y aceite, cuya ...
SALSA PICANTE CASERA
Preparar esta salsa fermentada en casa no tiene más complicación que la de encontrar los ...
SALSA DE TOMATE
Una buena salsa de tomate casera es una base necesaria para poder preparar una gran ...
SALSA DE TOFFEE
Preparar una salsa de toffee con textura agradable y sabor intenso sin preocuparte de si ...
SALSA DE SHIMEJI Y ENOKI
Las setas asiáticas shimeji y enoki tienen un sabor suave y muy delicado, que las ...
SAL DE HIERBAS
Tener una buena sal de hierbas a mano puede mejorar un montón de recetas y ...
POLLO A BAJA TEMPERATURA
Estas sencillas y jugosas pechugas de pollo sirven tanto para preparar bocadillos cuando quieres huir ...
PESTO GENOVÉS
Es una de las salsas para pasta más populares de la gastronomía italiana, pero puede ...
PATÉ DE TOMATE SECO Y AVELLANAS
Los patés vegetales nos pueden solucionar la papeleta en muchísimas ocasiones, además del aperitivo. En ...