Matériel de cuisine

Si cuisiner vous passionne, alors vous devez savoir que pour cuisiner dans de meilleures conditions, il est important de bien équiper sa cuisine. Un choix infini d’ustensiles de cuisines’offre à vous. Face à cette large sélection, il n’est pas facile de se décider.

Comment choisir ses ustensiles de cuisine?

Voici quelques conseils à suivre lorsque vous achetez des ustensiles et de l’électroménager de cuisine:

1. Achetez sur la base de votre budget et des dimensions de votre cuisine

Il est primordial d’effectuer votre choix en fonction de vos ressources financières et de l’espace de rangement de votre cuisine. Une fois que vous avez fait le point sur ces éléments, vous pouvez définir la quantité d’ustensiles à acheter.

2. Achetez sur la base de vos habitudes de cuisine

Il existe une large sélection d’équipements de cuisine de types, de marques et de modèles différents . Il n’est toutefois pas évident ou possible de tous les acheter. Si vous disposez d’un budget réduit, choisissez les accessoires qui vous aideront au quotidien. Ce qui implique la prise en compte de vos habitudes culinaires. Par exemple, si vous aimez faire de la pâtisserie, privilégiez les outils de pâtisseries.

3. Achetez en fonction du matériau de fabrication

Le matériel de cuisine

Le matériel de cuisine est fabriqué à base de divers matériaux :

• L’inox

Les accessoires de cuisine en inox ont plusieurs avantages :

• Ils sont durables et faciles à entretenir ;
• Ils permettent une cuisson saine sans danger pour votre organisme ;
• Ils s’adaptent à toutes les plaques de cuisson et diffusent efficacement la chaleur.

L’inconvénient des ustensiles en inox est qu’ils sont lourds.

• La fonte naturelle

Les accessoires de cuisine en fonte naturelle ont plusieurs avantages :

• Ils ne dégagent pas de toxines pour l’organisme, pendant la cuisson.
• Ils sont faciles à entretenir ;
• Ils diffusent bien la chaleur ;
• Ils sont solides et durables.

Les ustensiles en fonte naturelle ont quelques inconvénients, notamment leur poids et leurs prix élevés.

• Le cuivre

Les ustensiles en cuivre sont avantageux sur plusieurs plans :

• Ils conduisent très bien la chaleur ;
• Ils apportent une touche traditionnelle à votre décor.

Les accessoires de cuisine en cuivre présentent un danger : ils peuvent s’oxyder et nuire à la santé. Utilisez du jus de citron pour leur entretien.

• L’aluminium

Les ustensiles en aluminium ont plusieurs avantages :

• Ils sont d’excellents conducteurs thermiques ;
• Ils sont légers et bon marché ;
• Ils ne rouillent pas.

L’inconvénient de cette matière est qu’elle vous expose à la pathologie d’Alzheimer.

• La céramique

C’est une matière qui a fait ses preuves au fil des siècles. Elle a plusieurs avantages :

• Elle est légère et adaptée pour tout type de cuisson (au four, micro-onde…) ;
• Elle conserve la chaleur et la saveur des aliments ;
• Elle est naturellement antiadhésive et robuste.

Attention aux chocs et aux rayures qui peuvent facilement l’abimer.

• Le téflon

C’est une matière très peu recommandée. Au contact de la chaleur, elle dégage une substance toxique à l’origine de plusieurs pathologies (cancers, troubles digestifs, infertilité…).

Autres conseils à suivre lors de l'achat d'ustensiles de cuisine et électroménager

4. Achetez selon le diamètre et la contenance

Lors de l’achat, tenez aussi compte des dimensions des ustensiles et de leurs contenances. Les accessoires de cuisine ont entre 10 cm et 40 cm de diamètre. Si vous cuisinez pour une famille nombreuse, choisissez les ustensiles de 24 à 28 cm de diamètre.

Le choix de la contenance dépend également du nombre de bouches à nourrir :

• Les ustensiles de 1,5 à 2 litres conviennent bien aux célibataires et aux couples.
• Les ustensiles de 2,5 à 4 litres conviennent bien aux familles d’au moins 4 personnes.

5. Achetez selon le design

Les ustensiles de cuisine avec un beau design sont attirants. Le design est également un élément essentiel pour la manipulation de vos ustensiles.