Friteuses sans huile

Développant un nouveau mode de cuisson combinant la circulation d'air et des résistances chauffantes, la friteuse sans huile intègre un certain nombre d'innovations. Connaissant un succès fulgurant, cet appareil reste un incontournable de la cuisine, qui se modernise sans cesse. Prônant le bien-manger, il se veut plus que jamais au plus près de vos envies culinaires.

Une cuisson toujours plus saine

La friteuse sans huile n'a besoin que d'une seule cuillerée d'huile pour réaliser un plat de frites fraiches. Pour les frites surgelées qui en contiennent déjà, pas besoin d'en mettre. Une faible consommation de graisses (moins de 3 % de matières grasses) permet alors de mieux réguler le taux de cholestérol dans l'organisme. Un tel appareil permet aussi de varier les plaisirs, en testant différentes sortes d'huiles (olive, noix, colza...) et en multipliant les assaisonnements (paprika, herbes, aromates...). Avec des vitamines et saveurs préservées, vous mangez mieux au quotidien.

Une multitude de fonctionnalités pour un nettoyage facile

Entre ratatouille provençale, chili con carne, curry vert de poisson à la Thaïlandaise... La friteuse sans huile reste polyvalente. Elle est généralement fournie avec un livre de recettes savoureuses et gourmandes. Son mode de cuisson fait qu'elle préserve les textures et les saveurs, tout en offrant d'excellents résultats de cuisson. Très facile à nettoyer comme machine, ses parties démontables comme la cuve peuvent être directement lavées au lave-vaisselle.

Une meilleure sécurité pour une cuisson agréable

Cerise sur le gâteau, la friteuse sans huile pas cher ou haute-gamme reste très sécuritaire, dans la mesure où elle évite la manipulation d'huile bouillante. Tout risque d'en renverser ou de subir des projections est alors écarté. Ses poignées et parois sont aussi maintenues « froides » pour éviter toute brûlure pendant le fonctionnement de l'appareil. Elle dégage en outre moins de fumée et d'odeurs de cuisson qu'une friteuse classique. Certaines intègrent même des filtres anti-odeurs pour notre plus grand confort.

Comment bien choisir une friteuse sans huile?

Entre les différents modèles de friteuses sans huile vendus sur le marché, il convient de savoir choisir le bon appareil qui convient à toute la famille. Plusieurs critères sont donc à considérer afin d'être satisfait de votre achat.

• La capacité de la cuve

Pour tout choix, référez-vous à l'unité de mesure utilisée, sachant que la cuve d'un tel appareil peut varier de 700 grammes à 2,5 kg. À titre indicatif, comptez 250 g de frites par personne.

• L’ergonomie

Un appareil facile à utiliser est toujours plus agréable à manipuler. L'arrêt automatique reste une fonction importante pour une friteuse sans huile ou haute-gamme. Il permet ainsi de cuisiner sans tracas, tout en s'adonnant à d'autres activités annexes. La présence d'un hublot est aussi essentielle pour suivre l'évolution de la cuisson. Avec des modes de cuisson préréglés sur certaines machines, gagnez du temps dans l'élaboration des plats.

• Le design

Avant tout achat, déterminez l'emplacement qu'aura la friteuse sans huile dans votre cuisine. Il existe des modèles légers faciles à ranger après chaque utilisation. Vous en trouverez d'autres destinées à rester tout le temps sur votre plan de travail.

• Le prix

Le coût de la friteuse est un critère déterminant. Vous pouvez réaliser des frites croustillantes et non-grasses avec une friteuse sans huile de qualité. Une large gamme de prix se présente selon les fonctionnalités de l'appareil et des accessoires fournies (panier de cuisson, cuillère, livret de cuisine...). Privilégiez une friteuse sans huile qui sache combler vos envies de cuisine.

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