Wok en acier inoxydable triple couche avec couvercle - STEEL WOK - Create
STEEL WOK
Caractéristiques
Une cuisine vive, colorée et pleine de textures
Retrouvez toute la dynamique de la cuisson au wok à la maison. Ses parois incurvées et sa diffusion constante de la chaleur permettent de faire sauter les ingrédients à haute température en quelques minutes, tout en préservant la couleur vive des légumes, le moelleux des viandes et le croquant des textures.
Diffusion de la chaleur sur le fond et les parois hautes
La technologie triple couche répartit la chaleur sur toute la courbure du wok, ce qui permet de saisir rapidement les aliments au centre tout en les maintenant au chaud sur les côtés.
Des sautés croquants à haute température
Préparez en quelques minutes des légumes al dente, des lamelles de viande ou des nouilles asiatiques avec très peu d’huile, tout en aidant à préserver leurs nutriments et leurs textures.
Test de la goutte d’eau pour réussir les cuissons au wok à feu vif
Faites chauffer le wok à sec à feu moyen-vif, puis ajoutez quelques gouttes d’eau. Lorsque celles-ci forment de petites billes qui glissent sur le fond incurvé, l’acier inoxydable a atteint la température idéale pour favoriser une antiadhérence naturelle. Ajoutez ensuite la matière grasse, incorporez immédiatement les ingrédients et faites-les sauter à feu vif pour limiter l’adhérence.
Couvercle en verre pour mijoter et cuire à la vapeur
Le couvercle transparent transforme le wok en récipient profond, idéal pour cuire à la vapeur, faire réduire des sauces ou conserver l’humidité dans les plats mijotés d’inspiration asiatique.
Manche soudé pour une finition hygiénique
Le manche est soudé à l’extérieur du wok, supprimant ainsi les têtes de rivets à l’intérieur. Cette conception facilite le mélange des ingrédients et permet un nettoyage plus simple, sans recoins difficiles d’accès.
Compatible lave-vaisselle et sans BPA ni PFOA
Fabriqué avec des matériaux 100 % sûrs, sans BPA ni PFOA, qui préservent la pureté des saveurs. Sa structure de haute qualité passe au lave-vaisselle tout en conservant son éclat au fil du temps.
Détails du produit STEEL WOK
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Wok en acier inoxydable triple couche (3-Ply) de 28 cm de diamètre et d’une capacité de 3,6 L, avec couvercle en verre transparent inclus. Ses parois hautes et incurvées ainsi que sa diffusion rapide et homogène de la chaleur sont pensées pour saisir à feu vif, faire dorer et mélanger les ingrédients en mouvement continu. Compatible avec tous les types de feux, y compris l’induction, et le four jusqu’à 250 °C (couvercle jusqu’à 180 °C). Conception hygiénique avec manche soudé sans rivets à l’intérieur. 100 % sans BPA ni PFOA.
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» Matériel Extérieur : Acier inoxydable 18/0 / Intérieur : Acier inoxydable 18/8 / Cœur : aluminium » Hauteur Avec couvercle : 15 cm / Sans couvercle : 8 cm » BPA Free Oui » Certificats LFGB » Capacité 3,6 L » Matière secondaire Couvercle en verre + Acier inoxydable » Diamètre Ø28 cm » Poids 2,4 kg » Passe au lave-vaisselle Oui » Température max. Ustensile 250 °C / Couvercle 180 °C » Convient au four Oui, couvercles jusqu’à 180 °C » Anti-adhérent Non » Convient à tous les types de cuisines Induction, vitrocéramique, gaz, électrique et halogène -
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