Heißluftfritteusen

Die Heißluftfritteusen

Köstliche Pommes-Frites und viele weitere Fastfood-Gerichte können mit nur wenig Fett schonend in Heißluftfritteusen zubereitet werden. Weiterhin gibt es Modelle mit zahlreichen Funktionen und es können zudem Brot oder Kuchen gebacken werden. Auf was beim Kauf geachtet werden sollte und für wen sich eine solche Anschaffung lohnt, erklären wir im folgenden Artikel.

Das macht die Fritteuse ohne Fett so besonders

Die unterschiedlichsten Gerichte können in einer Luftfritteuse zubereitet werden. Denn viele Kuchengeräte eignen sich nicht nur zum frittieren, sondern ebenfalls zum Dünsten, Backen, Kochen oder Braten. Somit können speisen wie

• Fritten
• Schnitzel
• Gemüsepfannen

Damit zubereitet werden. Der größte Vorteil ist sicherlich, dass für die Zubereitung nur geringe Mengen Öl benötigt werden. Je nach Modell unterscheidet sich der Funktionsumfang jedoch wesentlich.

Wie funktioniert eine Heißluftfritteuse?

Eine digitale Heißluftfritteuse kann nicht mit einer gewöhnlichen Fritteuse verglichen werden und ähnelt mehr einem Backofen. Zu den wichtigen Elementen gehören die Belüftung und das Heizsystem. Die Heizspiralen erhitzen die Luft innerhalb der Fritteuse, was innerhalb von wenigen Minuten geschieht. Ein Vorheizen entfällt fast komplett bei dieser Art. Das führ dazu, dass diese Geräte sehr energieeffizient sind. Ventilatoren im Inneren sorgen dann dafür, dass die Luft gleichmäßig verteilt wird, wodurch es zu dem gewünschten Ergebnis kommt.

Vom Prinzip her ähneln sich die Geräte, wobei jedoch zwei Typen grundsätzlich zu unterscheiden sind. Einige Modelle setzen auf eine Schublade, andere verwenden einen Deckel, der aufgeklappt werden muss.

Friteuse ohne Öl mit Schublade

Wer eine Fritteuse Heißluft mit Schublade kauft, zieht den Korb einfach aus dem Modell heraus. Anschließend kann das Frittiergut entnommen und der Korb wieder einfach befüllt werden. Allerdings kann hier der Vorgang nicht beobachtet werden was wichtig sein könnte, wenn Speisen gewendet werden müssen. Diese Modelle ermöglichen aber eine besonders gute Zirkulation der Luft.

Heißluftfritteusen mit Deckel

Per Knopfdruck kann hier der Deckel geöffnet und die Speisen dann in einen Korb gegeben werden. Wurde die Fritteuse befüllt muss nun nur noch der Deckel geschlossen und der Vorgang gestartet werden. Ein Sichtfenster ermöglicht es dem Nutzer den Vorgang zu jeder Zeit zu kontrollieren, wobei das Gerät nicht geöffnet werden muss. Zusätzlich werden Modelle angeboten, die über einen Dreharm verfügen. Dadurch können die Speisen die frittiert werden sollen nicht anbrennen. Hierdurch wird eine gleichmäßige Bräunung erzielt und es kommt zu Ergebnissen, die besonders knusprig sind.

Aber auch weitere Punkte sind für die Wahl der richtigen Fritteuse ohne Öl verantwortlich.

Die Leistung der besten Heißluftfritteusen

Die Leistung der Fritteuse Heißluft wird immer in Watt angegeben. Diese Angabe beeinflusst das Ergebnis im Wesentlichen und bestimmt die Leistung der Fritteuse. Diese Leistung ist je nach Modell sehr unterschiedlich und ebenfalls für den Preis verantwortlich. Gute Ergebnisse werden mit Geräten mit einer Leistung von mindestens 1400 Watt erzielt. Das sorgt dafür, dass die Temperatur konstant gehalten werden kann und das Gerät schnell aufheizt.

Die Reinigung für Air Fryer

Ebenfalls sollte darauf geachtet werden, dass das Gerät einfach zu reinigen ist. Vorteilhaft ist es hier, wenn die Teile einfach herausgenommen werden können. Eignen sich diese noch für die Spülmaschine, wird der Reinigungsvorgang zusätzlich erleichtert.

Funktionsweise einer guten Heißluftfritteuse

Die Bedienung der Fritteuse sollte zudem sehr einfach sein. Niemand möchte sich beim Frittieren immer wieder die Bedienungsanleitung durchlesen. Ist die Bedienung intuitiv, reichen bereits zwei Regler aus. Hierüber werden dann die Temperatur und die Garzeit eingestellt, die im besten Fall dann über ein Display abgelesen werden kann. Es gibt aber auch Modelle mit Druckknöpfen und einem LCD-Display. Nach dem Vorgang sollte ein Ton erklingen der dem Nutzer anzeigt, dass das Frittieren beendet wurde. Zudem sollte sich die Fritteuse dann automatisch abschalten.

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