Emaillierter Gusseisen-Cocotte - IRON POT - Create
IRON POT
Eigenschaften
Traditionelles langsames Garen
Gusseisen nimmt die Wärme auf und verteilt sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche. Es hält eine konstante Temperatur ohne Hitzespitzen, macht die Fasern der Lebensmittel zart und konzentriert die natürlichen Säfte jedes Schmorgerichts.
Intensive Bratensätze und Saucen
Die glasierte Emaille fördert das schrittweise Bräunen von Fleisch und Gemüse am Boden. Dadurch entsteht ein reichhaltiger, karamellisierter Bratensatz, der sich durch die Zugabe von Wein oder Brühe leicht ablöschen lässt und Saucen sowie Schmorgerichten einen besonders intensiven Geschmack verleiht.
Sichere und widerstandsfähige Materialien
Die Beschichtung ist zu 100 % frei von BPA, PFOA und Schwermetallen. Im Gegensatz zu herkömmlichem Gusseisen muss diese glasierte Schicht nicht vorab mit Öl eingebrannt werden, rostet nicht und reagiert nicht beim Garen säurehaltiger Lebensmittel wie Tomaten oder Zitrusfrüchte.
Maximale Vielseitigkeit: vom Herd in den Backofen
Für eine besonders effiziente Verwendung auf Induktionskochfeldern, Gasherden, Glaskeramik- und Halogenkochfeldern entwickelt. Alle Teile sind bis 260 °C backofenfest, sodass Gerichte auf dem Herd begonnen und anschließend im Backofen fertig gegart werden können.
Zeitlose Eleganz auf dem Tisch
Dank der sorgfältig gestalteten Optik eignet sich jedes Element des Sets ideal zum direkten Servieren. Durch die hohe thermische Trägheit des Gusseisens bleiben die Speisen während der gesamten Mahlzeit direkt auf dem Tisch warm, ohne erneut erhitzt werden zu müssen.
Produktdetails IRON POT
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Emaillierter Gusseisen-Cocotte, geeignet für Induktion, Glaskeramik, Gas und den Backofen bis 260 °C. Entwickelt für die optimale Zubereitung von Eintöpfen, langsam geschmorten Gerichten, Suppen, Cremesuppen und Brot nach Art eines Dutch Ovens. Die hochdichte Struktur gewährleistet eine hervorragende Wärmespeicherung und eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die glasierte Beschichtung ist frei von BPA und PFOA und nimmt weder Gerüche noch Aromen auf. Erhältlich in runder Ausführung mit 21 cm und 2,6 L für alltägliche Rezepte sowie in ovaler Ausführung mit 30 cm und 4,66 L für ganze Fleischstücke und größere Portionen.
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Farben Sand » Werkstoff Grauguss » Masse Mit Griffen 277 mm, ohne Griffe 210 mm x Mit Deckel 125 mm, ohne Deckel 100 mm // 301×231 mm x Mit Deckel 114 mm, ohne Deckel 134 mm x Mit Griffen 373 mm, ohne Griffe 30 cm » Accessoires Edelstahlknauf » BPA Free Ja » Fassungsvermögen 2.6L x 4.66L » Sekundäres Material Emaille » Gewicht 3.7kg x 5.7kg » Verwendungszweck Alle Arten von Lebensmitteln » Mikrowellengeeignet Nein » Backofengeeignet Ja » Für alle Herdarten geeignet Induktion, Glaskeramik, Gas, Elektro und Halogen -
Versand
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