Il est toujours bon de manger des pizzas, car elles sont toujours appétissantes. Dès que nous apprenons à faire la pâte, nous pouvons profiter d’une gamme infinie de possibilités. Choisissez vos garnitures préférées ou tentez votre chance et essayez quelque chose de différent.
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
Pour la pâte
- 30 g AOVE
- 220 g d’eau à température ambiante
- 1 cuillère à café de sucre
- 20 g de levure fraîchement pressée
- 400 g de farine forte
- 1 cuillère à café de sel
Pour la pizza
- Sauce tomate
- La roquette
- Mozzarella
- Tomates cerise
- Jambon
- 1 œuf
- AOVE
Elaboration étape par étape
Pour la pâte
- Utilisez le mélangeur. Attachez le batteur de globe. Ajoutez l’eau tiède, la levure de boulangerie et le sucre. Programmez 2 minutes sur la vitesse 5.
- Remplacez le batteur de globe par la pelle papillon. Programmez 3 minutes à la vitesse 3 et ajoutez les ingrédients petit à petit pendant que le mélangeur fait son travail. D’abord l’huile, puis le sel et enfin la farine.
- Une fois le temps de mélange écoulé, graissez un bol avec un peu d’huile. Prenez la pâte à pizza et pétrissez-la avec vos mains pendant 1 minute. Placez la pâte dans le bol et laissez-la reposer pendant 1 heure.
- Après ce temps, façonnez la pâte en forme de pizza à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Placez la pizza sur la planche de la pizza maker.
Pour la pizza
- Préchauffez la pizza maker. Programmez 10 minutes et sélectionnez le niveau de puissance 5.
- Ajoutez les ingrédients à la pizza : tomate selon le goût, de la mozzarella, du jambon, des tomates cerise, un peu d’AOVE et du sel.
- Placez la pizza sur la planche préchauffée de la pizza maker, en prenant soin de ne pas vous brûler avec les assiettes et la poignée. Sélectionnez le niveau de puissance 5 et programmez 5 minutes. Après ce temps, ajoutez la roquette et un filet d’AOVE en guise de touche finale.
Notes
La pizza peut être faite sans bords ou avec des bords plus fins ou plus épais. Au goût.
Les assiettes et la poignée de la pizza maker seront extrêmement chaudes. Ne les touchez pas ou utilisez des gants de cuisine.
Les assiettes et la poignée de la pizza maker seront extrêmement chaudes. Ne les touchez pas ou utilisez des gants de cuisine.