Un modo delizioso per mangiare del baccalà, con un tocco piccante, che renderà questo piatto sorprendente e saporito e, oltretutto, salutare.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- Baccalà 4 tranci (600g-700g)
- passata di pomodoro 500g
- Peperoncino 1-2 unità
- Sale al gusto
- Prezzemolo tritato al gusto
Ricetta passo a passo
- Montare la pala mescolatrice nello Chefbot, aggiungere 500g di pomodoro passato, 2 peperoncini sminuzzate, 60ml d’olio d’oliva e sale al gusto. Programmare 20 minuti alla velocità 1 a 100ºC e chiudere.
- Aprire lo Chefbot e versare la salsa in una ciotola facendo attenzione a non scottarsi.
- Collocare il recipiente sulla base dello Chefbot senza nessun accessorio. Aggiungere 1,5l d’acqua e programmare 5 minuti a 120ºC (attivare la funzione vapore) alla velocità 0, con il cestello vapore grande. Sistemare i tranci di baccalà nel cestello basso e , una volta trascorso il ciclo, aprire, facendo attenzione, ed estrarli.
- Servire caldi insieme alla salsa e decorare con del prezzemolo tritato.