Il Brownie ha origine negli Stati Uniti e prende il nome dal suo colore marrone scuro, brown in inglese. Questa ricetta è perfetta per gustare il sapore del cioccolato. Puoi aggiungere un pizzico di cannella o anche delle noci, sarà sempre deliziosa!
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 85 g crema di burro
- 90 g cioccolato per dolci
- 120 g zucchero di canna
- 70 g latte
- 2 Uovo
- 140 g farina di frumento
- 50 g cacao in polvere
- Un pizzico di sale
Ricetta passo a passo
- Sciogliere il cioccolato nel forno a microonde a mezza potenza per 10 secondi, fino alla completa fusione.
- Mescolare con la crema di burro con l’aiuto di una frusta da cucina.
- Aggiungere le uova, lo zucchero e il latte, mescolare senza sosta fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la farina, il cacao in polvere e il sale, mescolare senza sosta fino ad ottenere un impasto omogeneo. In questo momento, se vuoi, puoi aggiungere un qualche pezzo di cioccolata.
- Collegare le piastre per cialde. Quando saranno calde spennellare con un po’ di burro.
- Mettere alcuni cucchiai di impasto nella piastra, non riempire del tutto perché l’impasto potrebbe fuoriuscire al momento della cottura.
- Chiudi la piastra e blocca la maniglia, dopo circa 3-5 minuti si spegnerà la luce che indica che ha raggiunto la temperatura di cottura e potrai togliere i waffle con cura, ripetere l’operazione fino a esaurimento dell’impasto. Chiudi la piastra e blocca la maniglia. Se li volete più dorati potete lasciarli più a lungo! Ma i brownie sono buonissimi comunque!