Le toast à l’avocat est un grand classique de la cuisine européenne. Outre ses grandes qualités nutritives, l’avocat calme la faim. Si on lui ajoute de la crème de noix, du citron et des graines de citrouille, on obtient un toast trois fois plus délicieux. Idéal au petit-déjeuner ou en guise de repas léger, ces toasts sont incontournables !
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- Tranche de pain de seigle (de préférence épaisse)
- Avocat
- Crème de noix (200 g de cerneaux de noix. (On peut également utiliser des noix de pécan, une pincée de sel et un filet d’huile neutre – bien écraser))
- Zeste de citron
- Graines de citrouille
Elaboration étape par étape
- Faire griller la tranche de pain de seigle
- Tartiner de crème de noix
- Couper l’avocat en deux et en fines rondelles
- Ajouter le zeste de citron, le sel et les graines de citrouille