La pomme de terre est l’un des meilleurs aliments à cuisiner avec la friteuse à air. Avec cette recette facile de pommes allumettes, vous obtiendrez des pommes de terre spécialement croustillantes, parfaites pour accompagner une viande ou notre hamburger préféré.
Vous aurez uniquement besoin de pommes de terre et de sel. La seule difficulté consiste à leur donner une forme fine et régulière pour plus de croustillant.
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- Pommes de terre 350 g
- Huile d’olive 1 c. à café
- Sel au goût de chacun
Elaboration étape par étape
- Éplucher les pommes de terre en fines rondelles. Couper ces rondelles en bâtonnets fins. Les bâtonnets doivent être le plus fin et le plus régulier possible.
- Plonger les bâtonnets dans l’eau froide pendant 15 min. Les mettre dans une passoire et bien les sécher avec du papier absorbant.
- Les mettre ensuite dans un bol, ajouter une c. à café d’huile et bien mélanger. Saler.
- Retirer la poêle de la friteuse à air et mettre les pommes allumettes dans le panier. Placer la poêle dans la friteuse et programmer 15 min à 200 ºC.
- Retirer de temps en temps la poêle et remuer les pommes allumettes pour les faire dorer uniformément.
- Servir dès la fin de la cuisson.