Le brownie végétalien est l’une des recettes les plus faciles à réaliser. Son goût sucré et sa texture moelleuse en font une délicieuse recette à consommer en toute occasion. Cette version est faite avec des pois chiches, mais si vous préférez, vous pouvez utiliser d’autres types de légumineuses, comme les haricots blancs. Il est délicieux, facile à préparer et 100% végétalien.
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- 70 g dattes (désossées)
- 200 g pois chiches cuits (peuvent être mis en bocal)
- 30 g cacao pur dégraissé en poudre
- 50 g beurre de cacahuètes
- 4 g poudre à lever
- 5 g essence de vanille
- 50 g chocolat 85%
Elaboration étape par étape
- Soak the dates for 30 minutes.
- Place the blade accessory in the Chefbot’s glass, insert the dates with a little of the soaking water, set at speed 10 for 45 seconds and close. Open the Chefbot and, with the help of the spatula, lower any remains that may have stuck to the walls. Repeat the operation until you get a paste.
- Open the Chefbot, add the chickpeas, cocoa, peanut butter, yeast and vanilla essence, program 1 minute at speed 10 and close.
- Open the Chefbot and, with the help of the spatula, lower the remains that may have been stuck to the walls. Reset 1 minute at speed 10 and close. Repeat if there is still a little time left to achieve a homogeneous mass.
- With the help of the spatula, remove the mass, add the chocolate in pieces and mix. Place on a baking sheet with vegetable paper and bake for 35 minutes at 90ºC.
- Remove, leave to cool and store in the refrigerator.