Fonctionnement avec des pellets

Le four fonctionne avec des pellets, mais vous pouvez également utiliser du charbon de bois naturel ou des copeaux de bois en complément. Commencez par ajouter deux poignées de pellets et ajoutez-en progressivement jusqu'à ce que le panier soit plein et que la température soit maintenue. Vous ressentirez un goût fumé dans vos plats.

*N'utilisez pas d'alcool ou d'essence pour l'allumage ou le rallumage. Utilisez uniquement des allume-feux.

Chauffage rapide

Préchauffez le four pendant environ 15 à 20 minutes. Après ce temps, il atteindra une température de jusqu'à 500°C, permettant à vos pizzas sur pierre de cuire en seulement 60 secondes.

Pizzas jusqu'à Ø30 cm

Conçu pour cuire des pizzas jusqu'à 30 cm de diamètre rapidement et avec une finition croustillante. De plus, il dispose d'une fente qui vous permettra de visualiser vos préparations à tout moment.

Utilisation extérieure

Conçu pour une utilisation en extérieur en raison des températures élevées qu'il atteint. De plus, il dispose d'un extracteur de fumée et de pieds antidérapants. Idéal pour les jardins.

Contrôle précis de la température

Contrôlez avec précision la température interne pour obtenir des résultats parfaits à chaque cuisson et maîtrisez le point de cuisson idéal.

Conseils d'entretien de la pierre en céramique cordiérite

• Avec le temps, la pierre s'assombrit et développe une patine, ce qui est un processus normal et bénéfique.
• N'utilisez jamais de savon pour la nettoyer, car la pierre poreuse l'absorbera et dégagera une odeur de savon lors des cuissons.
• Ne graissez pas la pierre avec de l'huile, elle se culottera d'elle-même avec le temps.
• Pour la nettoyer, utilisez d'abord une spatule en bois, puis passez un chiffon humide.

*Bien que la pierre ne nécessite pas de nettoyage en profondeur après chaque utilisation, il est recommandé de faire des nettoyages périodiques de maintenance.