Hachoirs

Hachoir électrique, l’équipement incontournable de la cuisine

À la recherche d’une nouvelle manière pour cuisiner vos viandes? Le hachoir vous propose une solution facile et rapide pour réaliser vos recettes. Électroménager de cuisine indispensable pour diverses fonctions, Le hachoir électrique vous apporte aisance et facilité pour l’obtention de viande hachée de bonne facture pour vos plats maison et vos grillades. Cet équipement se destine à traiter toutes les viandes pour en faire du haché ou du pâté de viande, selon vos préférences. Également incontournable pour créer votre propre farce pour un burger, vous pourrez choisir la consistance de votre viande avec le bon grammage entre graisse et viande pour un maximum de saveur. Les saucisses maison ne sont également pas en reste avec cet appareil. Grâce à cet appareil, vous avez l’opportunité de préparer des saucisses fabriquées par vos soins. Néanmoins, chaque appareil dispose de spécificités propres qui répondent à des besoins généraux et spécifiques. Entre la puissance de l’appareil, son débit et les accessoires fournis, vous avez un choix considérable de machine auprès de notre boutique en ligne.

La puissance et le débit, des points essentiels pour un hachoir

À la différence d’un hache-viande traditionnel qui fonctionne à la force de la poigne grâce à un levier manuel, le robot hachoir d’un moteur électrique couplé à des lamelles tranchantes qui permettent de hacher la viande selon la consistance voulue. Point essentiel pour un équipement de ce type, la puissance de l’appareil joue un rôle dans ses capacités à traiter les divers morceaux de viande. En effet, plus la puissance est élevée, plus il sera en mesure de hancher une plus grande variété de viandes sans problème. Les machines disponibles sur le marché disposent d’une puissance allant de 250 watts à 1600 watts pour les plus puissantes. Le débit de la machine ’avère également important pour son utilisation. Étroitement liée à la puissance de l’équipement, plus la machine est puissante plus le débit sera élevé et vous pourrez traiter une plus grande quantité de viande en un temps donné. Les différents hache-viandes électriques sur le marché proposent entre un débit de 0,3kg/h à plus de 125kg/h pour les appareils les plus performants. Un bon équilibre entre puissance et consommation constitue la machine idéale pour un usage normal dans votre cuisine.

Le robot hachoir, les accessoires à considérer

Au-delà des critères de puissances qui déterminent les capacités du robot de cuisine, les accessoires qui accompagnent l’appareil constituent également des éléments non négligeables. Plus les accessoires sont nombreux, plus l’appareil que vous aurez choisi pourra remplir différentes fonctions. L’appareil possède plusieurs avantages à savoir :

• Démontable facilement pour l’entretien et le lavage
• Livré avec plusieurs accessoires et lames
• Disponibles en plusieurs puissances pour différents usages
• Apporte un gain de temps lors des préparations de vos viandes et légumes

Essentiellement, ces appareils proposent un jeu de lames et lamelles qui vous permettront de calibrer le hachage de la viande afin que vous puissiez obtenir la texture que vous désirez. De même, un choix de lame permet également de traiter différentes sortes de viandes. Un autre accessoire immanquable : la grille pour hacher la viande. En fonction du diamètre de la grille, vous pourrez obtenir différentes textures pour différentes recettes. C’est l’accessoire qui vous ouvrira les portes de nouvelles perspectives culinaires comme les steaks hachés, les farces à saucisse ou encore les pâtés. D’autres éléments sont également appréciables comme l’entonnoir qui facilite le travail de bourrage des saucisses ou encore les bouchons et bagues qui permettent de réguler le débit de votre machine.

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