CREMA DE ESPÁRRAGOS
El yogur es un ingrediente ideal para conseguir una crema de textura muy agradable sin ...
Crema de calabaza y cebolla asada con pimentón y sus pipas
La calabaza, con esa injusta fama de alimento sano pero soso a cuestas, tiene mucho ...
Crema de garbanzos con panceta crujiente
Las cremas de legumbres son una buenísima manera de aumentar la ingesta de estos saludables ...
Alioli de coliflor
Las salsas siempre son un acompañamiento ideal para verduras, carnes y pescados. En esta ocasión ...
SALSA DE TOFFEE
Preparar una salsa de toffee con textura agradable y sabor intenso sin preocuparte de si ...
SALSA DE SHIMEJI Y ENOKI
Las setas asiáticas shimeji y enoki tienen un sabor suave y muy delicado, que las ...
PAN INTEGRAL DE TRIGO
El pan de trigo integral es mucho más interesante desde el punto de vista nutricional ...
BRANDADA DE BACALAO
Se suele tomar como aperitivo, pero este contundente plato, que aprovecha la gelatina y el ...
ZUMO PIÑA, JENGIBRE, LIMA, ALBAHACA Y CHÍA
La piña es una deliciosa base sobre la que preparar un zumo, ya que tiene ...
BIZCOCHO BÁSICO
No hay mejor ambientador para una cocina -ni el resto de la casa- que un ...
PAN DE MOLDE SUAVE CON ACEITE DE OLIVA (SIN LÁCTEOS)
El pan de molde es muy tierno y perfecto para hacer tostadas o sandwiches (mención ...
CREMA DE QUESOS
Mezclar un queso de pasta blanda con uno de pasta dura y algo de nata ...
BECHAMEL
Una de las salsas calientes más utilizadas en la cocina europea, que nos servirá tanto ...
ACEITE AROMATIZADO CON LIMÓN, AJO Y CHILE
Los aceites aromatizados son una estupenda opción para dar sabor a ensaladas, guisos, carnes a ...
MERLUZA EN SALSA VERDE CON ALGAS
Aunque su origen, y apellido, nos lleve al País Vasco -se le conoce como merluza ...
Brownie de caramelo salado
¿Postre? ¿Desayuno? La versatilidad de este dulce americano es conocida por todo el mundo. Una ...
Arroz con calamares en su tinta
Sin duda vas a sorprender en casa con este arroz de calamares en su tinta, ...
Boniatos rellenos de pistos de lentejas
Este es un plato muy saciante, saludable y cargado de proteína vegetal. Es perfecto como ...
Donuts benedictinos
Has leído bien, no nos hemos vuelto locos, ¡donuts benedictinos! Los huevos benedict son un ...
Mazorcas con salsa de limón y perejil
Una receta perfecta para una guarnición sabrosa, diferente y perfecta para acompañar carnes, pescados o ...
Crema de gofio
Esta crema es una receta perfecta para servirla como entrante antes de un plato más ...
Fideuá de verduras
Esta receta es una manera de comer uno de los platos más conocidos de la ...
Gazpacho de mango
El gazpacho es una refrescante sopa de origen español que ha conseguido traspasar fronteras, seguramente ...
GOFRES DE NARANJA
Los gofres o wafles son una especie de masa crujiente de galletas de origen belga ...
Crema de cafés y tres chocolates
Esta crema de café y chocolate es el postre perfecto. Ideal para poner el broche ...
FAJITAS DE POLLO, PIMIENTOS Y RÚCULA
Las fajitas de pollo son típicas de la gastronomía Tex-Mex. Tortitas de trigo con jugosa ...
Solomillo envuelto en bacon y espárragos
Un solomillo es siempre una forma sana de tomar proteína. Jugosa, tierna y muy versátil ...
MARGARITA FROZEN DE PEPINO
La base de un margarita es el tequila con un toque de licor de naranja ...