El pan de molde es muy tierno y perfecto para hacer tostadas o sandwiches (mención especial a los que llevan queso fundido). Para conseguir esa textura es muy habitual que se use leche, mantequilla y bastante azúcar; pero hoy ofrecemos una versión con aceite de oliva, perfecta que para los que no pueden o no quieren la preparen en su panificadora DEPAN. Este es uno de los pocos panes que debemos guardar en una bolsa de plástico y no un paño, ya que su corteza es muy tierna y la exposición al aire lo resecaría con rapidez.
Productos con los que prepararla
Ingredients
- 3 tazas -taza medidora incluida- de harina panificable de trigo blanco
- 1 taza agua tibia (más o menos a la temperatura del cuerpo)
- ¼ taza aceite de oliva u otro aceite vegetal al gusto
- 2 cda el lado grande de la cuchara medidora incluida- de azúcar blanco
- 1,5 cdta el lado pequeño de la cuchara medidora incluida- de levadura seca (o 25 g de levadura fresca de panadería)
- 1 cdta sal
Instructions
- Poner la varilla agitadora en el recipiente del pan. Añadir todos los ingredientes y activar el programa 1.
- Cuando el pan esté listo, desmoldarlo con cuidado para no quemarse. Si la varilla agitadora se ha quedado dentro, sacarla con ayuda del gancho. Dejar enfriar sobre una rejilla y consumir una vez frío.