Verza e patate, un contorno facile e gustoso che si prepara in pochissimo con solo 3 ingredienti e che potete aromatizzare con delle erbe che più vi piacciono o usare soltanto il peperoncino per esaltare il gusto di verza e patate
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 600 g cavolo verza
- 4 patate
- 1 cipolla rossa di Tropea
- 4 cucchiai olio extravergine d’oliva
- 2 pizzichi sale
- 2 pizzichi pepe nero
Ricetta passo a passo
- Iniziate dalla verza, lavatela, asciugatela e tagliatela a striscioline.
- Sbucciate le patate e tagliatele a tocchetti più o meno di 2 cm di spessore.
- Tagliate a tocchetti la cipolla.
- Inserite nel boccale del nostro robot Chefbot l’accessorio lame, mettete la cipolla ed impostate la funzione trita per 20 secondi velocità 6.
- Raccogliete le cipolle verso il fondo e se necessario tritate di nuovo 10 secondi velocità 4.
- Aprite il tappo, versate l’olio extravergine e impostate modalità manuale 90°, 6 minuti senso antiorario. Chiudete il tappo e lasciate iniziare.
- Passato il tempo aprite la Chefbot, togliete le lame facendo attenzione a non scottarvi, inserite la paletta mescolatrice, le patate, salate e pepate.
- Chiudete la Chefbot, impostate 90°, 15 minuti velocità 1 e controllate dopo 10 minuti se si asciuga troppo aggiungete 1 cucchiaio di acqua. Controllate il grado di cottura di verza e patate e se serve prolungate nello stesso modo altri 5 minuti dipende dalla misura e del tipo di patate utilizzate.
- Aprite la Chefbot, aggiungete la verza, mescolate bene, condite con il peperoncino o le erbe aromatiche, chiudete impostando 15 minuti, 90° velocità 1.
- Una volta pronto, versare in dei piatti e servire quando ancora caldo.