Il vin brulé è una bevanda tradizionale di Natale consumata nei paesi dove gli inverni sono particolarmente freddi. È una bevanda dolce e ricca, molto confortante e aromatica, che è perfetta per essere servita durante le feste o nelle riunioni con gli amici. Ognuno può personalizzarlo secondo i propri gusti, adattando le spezie e aggiungendo più o meno zucchero.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 750 ML vino rosso
- 70 g zucchero di canna
- 1 a rancia
- 1 stecca di cannella
- 8 cardamomi
- 1 foglia di alloro
- 1/2 mela
- 2 chiodi di garofano
Ricetta passo a passo
- Mettere l’accessorio per mescolare nel recipiente e aggiungere tutti gli ingredienti elencati. Schiacciare leggermente i cardamomi e aggiungere solo la buccia d’arancia senza la parte bianca.
- Chiudere il coperchio e lasciare il tappo semiaperto durante la cottura per far evaporare l’alcohol.
- Programmare 90ºC 30 min. V1
- Servire caldo, decorando ogni tazza con un anice stellato e/o mezza fetta d’arancia.