I toast all’avocado sono già diventati un classico della cucina europea, grazie al fatto di essere super nutrienti e saziare molto. Ma se aggiungiamo una crema di noci, limone e semi di zucca, si otterrà un toast all’avocado tre volte più buono. Sono perfetti a colazione, per un pranzo leggero, un brunch o per cena: un vero e proprio must
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- Fette di pane di segale (meglio se spesse)
- Avocado
- Per la crema di noci: 200 grammi di noci sgusciate (è possibile usare le noci pecan, un pizzico di sale e un filo d’olio neutro; tritare bene il tutto)
- Scorza di limone
- Semi di zucca
Ricetta passo a passo
- Tostare una fetta di pane di segale
- Spalmarci sopra la crema di noci
- Tagliate l’avocado a metà e, poi, a fettine sottili
- Aggiungere la scorza di limone, il sale e i semi di zucca