Il salmone in padella è noioso, grasso e il suo odore invade la casa. Con questa ricetta potrai dimenticarti di questi problemi e goderti un salmone sano e succulento, accompagnato da verdure cotte nel suo stesso vapore. È possibile sostituire il prezzemolo con aglio con l’aneto, per una combinazione top!
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- Zucchine 100 g
- Carote 100 g
- Pomodorini 4
- Salmone 4 tranci
- Aglio 1 spicchio
- Prezzemolo alcuni rametti
- Limone 1 a fettine
- Pepe un pizzico
- Sale un pizzico
- Olio extra vergine di oliva 20 ml
Ricetta passo a passo
- Pulire e mondare le zucchine e le carote.
- Tagliare a strisce sottili le zucchine e le carote con l’aiuto di un pelapatate.
- Disporre come base le verdure su della carta da forno e condire con sale e pepe.
- Aggiungere un pezzo di salmone e condire con sale e pepe.
- Aggiungere al salmone un pomodorino tagliato, aglio e prezzemolo tritati finemente e uno spicchio di limone.
- Preriscaldare la friggitrice ad aria 5′ a 160 ºC.
- Condire il tutto con sale e pepe.
- Chiudete la carta da forno come se fosse una busta affinché gli ingredienti si cuociano nel loro stesso vapore.
- Mettere i cartocci con il salmone nel cestello della friggitrice per 20′ a 180 ºC.
- Se si desidera dare un tocco arrostito al salmone, è possibile aprire il cartoccio una volta terminato il tempo di cottura e programmare altri 5′ a 200 ºC.
- Godersi questo piatto sano a base di pesce!
La proverò, mi sembra ottima
Speriamo tu l’abbia provata perché è…squisita! 😉