Le lenticchie sono come un abbraccio sotto forma di cibo: semplici, nutrienti e piene di sapore. Non serve complicarsi la vita per farle venire buone e morbide.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 300 g di lenticchie marroni (non necessitano ammollo)
- 1 carota a rondelle
- 1 patata a cubetti
- 1 cipolla tagliata in quarti
- 1 chorizo a fette
- 1 foglia di alloro
- 1 cucchiaino di paprika dolce (facoltativo)
- Acqua per coprire (1,2 – 1,5 L)
- Sale (alla fine)
Ricetta passo a passo
- Metti tutti gli ingredienti crudi nella pentola: lenticchie, verdure, chorizo e alloro.
- Copri con l’acqua, facendo attenzione a non superare la linea di riempimento massimo.
- Chiudi il coperchio e seleziona il programma “Soup”.
- Al termine, lascia che la pentola depressurizzi naturalmente per circa 10 minuti.
- Apri con cautela, mescola delicatamente e aggiusta di sale. Se desideri una consistenza più densa, lascia riposare qualche minuto in più.