GAZPACHO DI CETRIOLI

Creata daCREATE
In Spagna il gazpacho è il piatto simbolo dell’estate: apprezzato in ogni momento della giornata, rappresenta la soluzione ideale per rinfrescarsi durante i mesi più caldi. Tuttavia, mangiare tutti i giorni la stessa cosa stanca, per questo motivo ti invitiamo a scoprire un’interessante alternativa.
Porzioni 4 persone
Preparazione12 min

Prodotti con cui prepararla

Ingredienti

  • 500 g di cetriolo sbucciato
  • 1 cucchiaio di foglie di basilico
  • 1 cucchiaio di foglie di prezzemolo
  • 1 cucchiaio di foglie di aneto
  • 1 cucchiaio di foglie di menta
  • ½ peperone italiano
  • 1 spicchio d’aglio
  • ½ cipolla tenera
  • 100 ml di olio extra vergine d’oliva
  • 2 cucchiai di yogurt greco
  • sale a piacere

Ricetta passo a passo

  • Disporre tutti gli ingredienti (tranne l’olio extra vergine d’oliva) all’interno di ChefBot e tritare 4 minuti a velocità 10.
  • Azionare ChefBot a velocità 3 senza impostare il timer e aggiungere l’olio a filo.
  • Riporre la preparazione in frigo per almeno 4 ore.
  • Servire decorando con delle fettine di cetriolo e del pane tostato.

Dicci cosa ne pensi della ricetta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *