Gelato cheesecake

Creata da@mardjerez
Che cosa ne dici di un gelato in versione salutare e rapidissimo da preparare? Questo gelato al gusto cheesecake, a parte essere buonissimo, non contiene né zucchero né latte adattandosi perfettamente a qualsiasi palato. Le uniche cose di cui avrai bisogno sono frutta fresca, il tuo yogurt naturale preferito e 5 minuti per goderti il piacere di un gelato fatto in casa, sano e cremoso.
Porzioni 2 persone
Preparazione8 h 5 min
Tempo di cottura5 min

Prodotti con cui prepararla

Ingredienti

  • 250 g frutti rossi
  • 250 g yogurt naturale
  • 1/2 terrina di philadelphia normale o senza lattosio
  • 1 cucchiaino di miele
  • 5 biscotti tipo Oro Saiwa (1 per decorare)

Ricetta passo a passo

  • Congelare lo yogurt e il philadelphia durante 8 h. Affinché questo processo ti risulti piú semplice ti consigliamo di usare uno stampo per ghiaccio e riempire alcuni buchi con il philadelphia ed altri con lo yogurt.
  • Mescolare i frutti rossi con un cucchiaino di miele in una bowl e metti da parte.
  • Accendere la Helaki. Collocare una bowl appena sotto la bocca di uscita degli alimenti.
  • Aggiungere gli ingredienti, poco a poco. Iniziare inserendo un cubetto di yogurt seguito da uno di philadelphia. Continuare aggiungendo un cucchiaio di frutti rossi e concludere con un biscotto. Spingere la leva verso il basso. Ripetere lo stesso processo con le stesse quantitá fino a quando non si terminano tutti gli ingredienti.
  • Rompere i biscotti in piccoli pezzi per utilizzarli come guarnizione sopra il gelato e servire. Buon appetito!

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