Lorsqu’il fait très chaud, nous avons généralement envie de manger des plats plus légers qui favorisent la digestion. Ces légumes d’été sont très polyvalents et peuvent accompagner aussi bien un potage qu’une salade ou d’autres plats.
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- 1 aubergine
- 1 brocoli
- 2-3 carottes
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 1 courgette
- Huile d’olive extra vierge
- Épices à volonté
- Sel Poivre
Elaboration étape par étape
- Dans un bol, placer tous les légumes découpés à votre guise.
- Dans un bol plus petit, mélanger l’huile d’olive extra vierge, le sel, le poivre et les épices souhaitées.
- Bien mélanger pour que tous les légumes soient bien assaisonnés. Verser dans le panier de la friteuse et programmer à 180º pendant 15 minutes.
- Ce plat peut être servi en guise de salade tiède accompagnée de houmous, d’une salade de tomates et de feuilles de basilic.
- Il peut également être servi froid selon les goûts de chacun.