Âge recommandé : 10–12 mois Doux, tendre et plein de saveur naturelle, ce plat associe un saumon vapeur délicat à une purée de pommes de terre crémeuse et des fleurettes de brocoli.
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- 80 g de filet de saumon (sans peau ni arêtes)
- 1 pomme de terre moyenne (pelée et coupée en morceaux)
- 4 fleurettes de brocoli
- 1 c. à café d’huile d’olive vierge extra
Elaboration étape par étape
- Placez la pomme de terre coupée dans le panier vapeur du Baby Chefbot, puis ajoutez le saumon et les fleurettes de brocoli.
- Sélectionnez le programme vapeur pendant 20 minutes, jusqu’à ce que tous les ingrédients soient tendres.
- Retirez le brocoli et le saumon, transférez la pomme de terre dans le bol du robot. Ajoutez une cuillère à café d’huile d’olive et sélectionnez le programme de mixage jusqu’à obtenir une purée lisse et crémeuse.
- Servez la purée avec le saumon émietté et les fleurettes de brocoli tièdes.