Croquant, parfumé et avec juste ce qu’il faut de douceur, ce granola au chocolat est idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter. Chaque bouchée associe flocons d’avoine grillés, fruits secs et l’intensité du cacao.
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- 500 g de flocons d’avoine épais
- 200 g de pépites de chocolat ou chocolat concassé
- 100 g de noisettes
- 80 g de miel
- 50 g de cranberries séchées
- 150 g de mélange de graines
- 50 g de cacao en poudre pur
- 40 ml d’huile de coco
Elaboration étape par étape
- Mettre les flocons d’avoine, les noisettes, les cranberries, le mélange de graines et le cacao dans un bol et mélanger.
- Ajouter le miel et l’huile de coco. Bien mélanger jusqu’à ce que les ingrédients secs soient bien enrobés.
- Placer un papier cuisson découpé à la taille du fond dans le panier de la friteuse à air et y verser le granola.
- Programmer 180 °C, 15 minutes. Remuer toutes les 5 minutes.
- Une fois le programme terminé, ajouter le chocolat (attendre qu’il refroidisse pour conserver les morceaux intacts ou mélanger aussitôt pour qu’il fonde) et mélanger.