Oui, oui, c’est bien connu ! Les frites sont l’un des plats les plus délicieux du monde, mais elles peuvent mettre en péril notre taux de cholestérol, d’autant plus si elles sont préparées dans une huile réutilisée et de qualité médiocre. Mais comme chacun sait, il n’y a rien de mieux que ce que l’on prépare à la maison. C’est pourquoi nous vous proposons LA recette de frites extra croustillantes à préparer dans votre friteuse à air.
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- 3 pommes de terre moyennes
- Un filet d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Elaboration étape par étape
- Faire bouillir une bonne quantité d’eau dans une casserole ou une cocotte.
- En fonction des goûts de chacun, éplucher les pommes de terre, les découper selon la forme de votre choix et les verser dans l’eau bouillante pendant 8 minutes.
- Retirer ensuite les pommes de terre et verser un filet d’huile, saler et poivrer.
- Les placer dans le panier de la friteuse pendant 30 minutes à 220º ou en sélectionnant le programme frites.
- À mi-cuisson, ouvrir le panier et le secouer de manière à ce que les pommes de terre soient dorées des deux côtés.
- Les servir à votre guise, avec un œuf au plat, du fromage, des herbes aromatiques ou seules.