Qui refuserait un repas mexicain ? Cette recette vous propose de préparer la meilleure farce pour des fajitas moelleuses et très savoureuses. Si vous aimez les épices fortes, vous pouvez ajouter du piment chili ou quelques gouttes de sauce piquante. Elles n’en seront que plus délicieuses.
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- Poitrine de poulet coupée en morceaux 450 g
- Oignon 100 g
- Poivron rouge 100 g
- Poivron vert 60 g
- Paprika doux ½ c. à café
- Sel une pincée
- Poivre noir moulu une pincée
- Huile d’olive vierge extra 20 ml
- Coriandre quelques feuilles
Elaboration étape par étape
- Mettre les morceaux de poulet dans un récipient.
- Couper les poivrons et l’oignon en morceaux de taille moyenne. Les ajouter au poulet.
- Mélanger, ajouter les épices, le sel, le poivre noir et l’huile.
- Mélanger à l’aide d’une fourchette pour bien imprégner tous les ingrédients.
- Faire préchauffer la friteuse à air pendant 5 min à 180 ºC.
- Placer le poulet dans le panier de la friteuse à air chaud.
- Faire cuire 10 min à 200 ºC.
- Au bout de 10 min, ouvrir la friteuse et remuer les ingrédients pour une cuisson plus uniforme.
- Au cours des 5 dernières min, ouvrir la friteuse et remuer le poulet.
- Sortir le poulet de la friteuse, hacher les feuilles de coriandre et déguster avec un guacamole.