Le bol d’açai est un plat originaire du Brésil, fabriqué à partir de baies d’açai écrasées et congelées. Les baies d’açai ont de précieuses propriétés nutritionnelles. Les bols d’açai rappellent les glaces par leur texture et leur température, ils sont très sains et délicieux, c’est le plat parfait pour le petit déjeuner.
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
Pour la base de l’açai
- 100 g purée d’açai surgelée
- 90 g banane
- 100 g framboises congelées
- 150 ml lait de coco
Pour les garnitures de bols d’açai
- 40 g canneberges
- Une cuillerée de chips de noix de coco
- Une cuillerée de framboises
- 45 g banane
- Une cuillerée de pistaches
- Une cuillère à soupe de beurre d’amande
Elaboration étape par étape
- Ouvrez le Chefbot et placez l’accessoire lames, ajoutez l’açai surgelé, la banane, les framboises surgelées et le lait de coco, hachez pendant 20 secondes à la vitesse 8.
- Ouvrez le Chefbot, poussez vers le bas avec la spatule ce qui a pu coller aux murs.
- Fermez le Chefbot et coupez pendant 20 secondes à la vitesse 6.
- Ouvrez le Chefbot et servez l’açai dans un bol, ajoutez la garniture, les canneberges, les chips de noix de coco, les framboises, une demi-banane tranchée, une poignée de pistaches et une cuillerée de crème d’amandes.