Crema de garbanzos con panceta crujiente
Las cremas de legumbres son una buenísima manera de aumentar la ingesta de estos saludables ...
Ensalada de tomate, cebolla y pepino con olivada de mostaza antigua
Preparar olivada en casa es sencillísimo, y nos permite cosas tan importantes como decidir el ...
Hummus de zanahoria asada
Si hay una preparación que rompe los marcadores de la relación entre esfuerzo, precio, sabor ...
Quinoa hervida
La quinua o quinoa es un pseudocereal originario de la cordillera de los Andes: se ...
Puré de boniato
El puré de boniato es un acompañamiento perfecto para la carne de cerdo -es delicioso ...
Dip mexicano de frijoles
Los frijoles son unas de las legumbres con más popularidad y presencia en la cocina ...
Fumet de cabezas y cáscaras de gambas
Preparar un fumet con las partes del marisco que normalmente se tiran no solo es ...
Macarrones con setas y carne
La carne de rellenar las salchichas, longanizas o butifarras es estupenda para acompañar platos de ...
Ajo blanco
Una sopa fría clásica a la que cambiamos el tradicional acompañamiento de uvas por unos ...
Bebida de avena
La bebida de avena es una de las alternativas más económicas a la leche que ...
Crema catalana
Un postre clásico que gusta a todo el mundo, que podemos versionar a placer solo ...
Cooler de manzana ácida
Una bebida de trago largo sin alcohol siempre es un buen aliado para las tardes ...
Ensalada de hinojo, cebolla y naranja
Esta ensalada es de origen siciliano, pero debería ser patrimonio de la humanidad por su ...
Garbanzos a la riojana
Si te gusta el chorizo, seguro que el concepto “a la riojana” incluido en cualquier ...
Daiquiri de fresa y albahaca
El daiquiri es uno de los cócteles más populares, un trago corto que puede elaborarse ...
Falafel
Estas deliciosas bolitas de garbanzo especiado son perfectas para un aperitivo, pero pueden convertirse en ...
Gazpacho de mango
El gazpacho es una refrescante sopa de origen español que ha conseguido traspasar fronteras, seguramente ...
Mantequilla clarificada (Ghee)
La mantequilla clarificada, conocida en la cocina india como ghee, tiene innumerables aplicaciones gastronómicas, tanto ...
Pan de molde suave con aceite de oliva (sin lácteos)
El pan de molde es muy tierno y perfecto para hacer tostadas o sandwiches (mención ...
Bizcocho básico
No hay mejor ambientador para una cocina -ni el resto de la casa- que un ...
Pastel de atún
Una deliciosa receta clásica que podemos preparar prácticamente desde cero con nuestra Chefbot, que cocinará ...
Pan integral de trigo
El pan de trigo integral es mucho más interesante desde el punto de vista nutricional ...
Sopa minestrone
La minestrone es una sopa humilde pero sabrosísima, perfecta para adaptarla al contenido de nuestra ...
Pan de centeno integral
Preparar en casa un buen pan integral, de miga densa y húmeda y fragante aroma, ...
Pimientos rellenos de gambas
Un aperitivo o primer plato cuya preparación se simplifica muchísimo si tienes un robot de ...
Mousse de chocolate clásica
La mousse de chocolate es un postre sabroso y socorrido al que nadie puede resistirse: ...
Zumo de piña, jengibre, lima, albahaca y chía
La piña es una deliciosa base sobre la que preparar un zumo, ya que tiene ...
Zumo de manzana, perejil, apio y limón
Un zumo muy ligero, con muy poca fructosa y altamente diurético gracias al apio y ...
Edamame con sal y chile
¿Has oído hablar del edamame, el picoteo de moda entre el movimiento real fooding, que ...