Dieses Rezept für ganze pikante panierte Zwiebeln ist sehr originell und überraschend. Wir lieben die Kombination dieser Zwiebel mit einer hausgemachten Joghurtsauce, sie sieht spektakulär aus. Wenn Sie eine persönliche Note wünschen, können Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen!
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- Süße Zwiebeln 4
- Mehl 100 gr
- Süßer Paprika ½ Teelöffel
- Kurkuma ½ Teelöffel
- Kreuzkümmel ½ Teelöffel
- Knoblauchpulver ½ Teelöffel
- Gemahlener schwarzer Pfeffer eine Prise
- Salz eine Prise
- Verquirlte Eier 2
- Milch oder Bier 70 ml
- Oliven Öl Spray
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Schneiden Sie die Zwiebel von oben nach unten in Viertel, ohne sie ganz zu durchschneiden. Wiederholen Sie die Schnitte, bis Sie so etwas wie eine Blume haben.
- Stecken Sie Ihre Finger hinein und drücken Sie die Zwiebel ein wenig, damit sich alle Schichten öffnen.
- Das Mehl und alle Gewürze in eine Schüssel geben
- , die Zwiebeln hineingeben und mit den Händen versuchen, die ganze Zwiebel mit Mehl zu bedecken. Klopfen Sie den Überschuss leicht ab.
- Das Ei und die Milch oder das Bier in eine Schüssel geben, dann die Zwiebel durch eine Schüssel ziehen, bis sie gut durchtränkt ist.
- Die Heißluftfritteuse 5 Minute auf 180º vorheizen.
- Die Zwiebeln erneut in das Gewürzmehl tauchen und den Überschuss abschütteln.
- Die Zwiebeln in den Frittierkorb legen und zwei Sprühstöße Ölspray hinzufügen.
- 20 Minute lang bei 180º kochen.
- Genießen Sie diese originelle Zwiebelblume.