Wenn es dreaus, gibt es nichts Besseres als ein wohltuendes heißes Getränk. Eierpunsch ist ein traditionelles Festtagsgetränk, z. B. zu Weihnachten, und eignet sich perfekt für die Wintersaison. Diese Version enthält Schokolade und ist eines der schmackhaftesten und dekadentesten Getränke, die Sie probieren können, aber der Alkohol kann auch weggelassen werden, so dass es von Jung und Alt gleichermaßen genossen werden kann.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- 125 g Schokolade zum Schmelzen
- 550 ml Vollmilch
- 200 ml Kochsahne
- 1 Esslöffel Flüssige Vanille
- 1 Zimtstange
- 200 ml Bourbon Whisky
- 30 g Kakaopulver
- 4 Eigelb
- 75 g Zucker
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- Den Klingenaufsatz in den Mixtopf einsetzen, 125 g geschmolzene und gehackte Schokolade hinzufügen.
- 10 Sekunden lang auf Stufe 10 verarbeiten, bis die Schokolade zerkleinert ist. Mit dem Spatel in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
- Ersetzen Sie den Klingenaufsatz durch den Rührhaken, so dass Sie den Mixtopf nicht reinigen müssen. Fügen Sie 550 ml Milch, 200 ml Kochsahne, 1 Esslöffel Vanille und 1 Zimtstange hinzu.
- Stellen Sie den Chefbot für 3 Minuten auf 90 Grad, Stufe 1, um die Milch und die Sahne zuzubereiten.
- Vorsichtig, um sich nicht zu verbrennen, den Deckel des Chefbot öffnen und die Zimtstange entfernen.
- Die Sahne und die aufgegossene Milch mit 200 ml Bourbon Whisky, 30 g Kakaopulver, 4 Eigelb und 75 g Zucker verrühren.
- Programm für 5 Minuten bei 90 Grad auf Stufe 1, um die Zutaten zu garen.
- Dann 30 Sekunden lang auf Stufe 3 bei 90 Grad programmieren, damit die Getränkezutaten gründlich vermischt werden.