Dieser schmelzende Schokoladenkuchen könnte durchaus als “Tod durch Schokolade” bezeichnet werden, denn es handelt sich um ein Dessert mit intensivem Schokoladengeschmack, das nur für Naschkatzen geeignet ist und in Löffeln gegessen werden kann, da es innen flüssig ist.
Um dieses Ergebnis zu erzielen, ist es wichtig, eine 15-cm-Form zu verwenden und die Rezeptanweisungen zu befolgen. Wenn Sie ein etwas festeres Ergebnis wünschen, können Sie die Kochzeit um einige Minuten verlängern.
Außerdem sollte er frisch zubereitet und bei Zimmertemperatur verzehrt werden, denn im Kühlschrank wird die Masse aufgrund der enthaltenen Schokolade und Butter hart.
Produkte für die Zubereitung
Zutaten
- Dessertschokolade 70% 150g
- Butter 200g
- Zucker 100g
- Ei 4 Stück L
- Ungesüßtes Kakaopulver 1 EL (ca. 5g)
Schritt-für-Schritt Anleitungen
- 150 g gehackte Schokolade und 200 g Butter in eine Schüssel geben. In 30 Sekunden Zyklus in der Mikrowelle schmelzen und gut vermischen.
- Die 4 Eier mit 100 g Zucker schlagen.
- Die Schokolade mit der geschmolzenen Butter, dem Ei und dem Zucker vermischen.
- Nun einen Löffel ungesüßtes Kakaopulver hinzufügen und verrühren.
- Den Teig in eine gefettete und gebutterte Backform geben und mit Kakaopulver bestreuen.
- Die Heißluftfritteuse für 5 Minute auf 160ºC vorheizen.
- Die Pfanne aus der Heißluftfritteuse nehmen und den Kuchen hineinlegen. 15 Minute bei 160ºC programmieren.
- Nach dieser Zeit aus der Form nehmen und bei Zimmertemperatur servieren.