Verhalen over koken, verbindingen en culinair erfgoed.
Culinary
bonds
Verhalen over koken, verbindingen en culinair erfgoed.
Culinary
bonds
Mathis Molinié
& Philippe Molinié
France
Like father, like son
De mooiste erfenis zijn die kleine details die laten zien dat je vader in jou voortleeft. In de bijzondere manier waarop je beweegt of dagelijkse handelingen uitvoert.
Lees het editorialAlberto Ballarín
Sansonetti
Italy
Food as a love language
Koken als een taal van genegenheid. Gastheer of gastvrouw zijn als aanleiding om via eten, de ingrediënten en hun herkomst een ruimte voor verbinding te creëren.
Lees het editorial