Padella in acciaio inox a triplo strato - STEEL PAN - Create
STEEL PAN
Caratteristiche
Crosta croccante, interno succoso
Porta nella tua cucina una rosolatura degna di un ristorante. L’acciaio inox consente di lavorare ad alte temperature per caramellare la superficie degli alimenti mantenendo l’interno tenero e succoso. Una padella resistente e versatile, pensata per chi ama rosolare, deglassare e creare salse ricche di sapore.
Riscaldamento rapido e uniforme
L’anima in alluminio della struttura a 3 strati assorbe e distribuisce il calore in modo omogeneo su tutta la padella, consentendo una doratura uniforme di carne, pesce e verdure.
Rosolatura professionale e deglassatura del fondo di cottura
Ideale per ottenere la reazione di Maillard su bistecche e filetti, preservandone i succhi e permettendo di creare salse intense aggiungendo brodo o vino al fondo caramellato.
Adatta a tutti i piani cottura e al forno
Permette di iniziare la cottura sul piano cottura e trasferire poi la padella direttamente in forno per gratinare, completare la cottura di tagli spessi o preparare torte salate senza cambiare recipiente.
Test della goccia d’acqua per un rilascio naturale degli alimenti
Scalda la padella a fuoco medio senza olio e versa qualche goccia d’acqua. Se le gocce formano piccole sfere che scorrono sulla superficie come mercurio, la padella ha raggiunto la temperatura ideale. Aggiungi quindi l’olio e gli ingredienti. Una volta ben rosolati, si staccheranno naturalmente dalla superficie.
Manico saldato per una maggiore igiene
Il manico ergonomico è saldato direttamente alla padella con una finitura pulita e senza rivetti all’interno della superficie di cottura. Questo facilita la pulizia con una spugna e riduce i punti in cui possono accumularsi residui.
Lavabile in lavastoviglie e priva di BPA e PFOA
Realizzata con materiali 100% sicuri e privi di BPA e PFOA, che aiutano a preservare il gusto naturale degli alimenti. La struttura di alta qualità è lavabile in lavastoviglie e mantiene la propria brillantezza nel tempo.
Lavabile in lavastoviglie e priva di BPA e PFOA
Realizzata con materiali 100% sicuri e privi di BPA e PFOA, che aiutano a preservare il gusto naturale degli alimenti. La struttura di alta qualità è lavabile in lavastoviglie e mantiene la propria brillantezza nel tempo.
Dettagli sul prodotto STEEL PAN
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Padella in acciaio inox a triplo strato (3-Ply), progettata per rosolare ad alte temperature, ottenere una doratura uniforme e preparare salse tramite deglassatura. Adatta a induzione, vetroceramica, gas e forno fino a 250 °C. La distribuzione omogenea del calore elimina le zone fredde e permette di controllare con precisione la rosolatura degli alimenti. Il manico è saldato direttamente alla padella e non presenta rivetti all’interno, riducendo l’accumulo di sporco e facilitando una pulizia più igienica. Realizzata con materiali 100% privi di BPA e PFOA. Disponibile in tre misure: Ø20 cm (1,6 L), Ø24 cm (2,3 L) e Ø28 cm (3,3 L).
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» Materiale(i) Esterno: Acciaio inox 18/0 / Interno: Acciaio inox 18/8 / Anima: alluminio » Dimensioni Ø20 x 5,5 cm / Ø24 x 5,5 cm / Ø28 x 6 cm » Privo di BPA Si » Certificati LFGB » Materiale secondario Coperchio in vetro + Acciaio inox » Peso 0,9 kg / 1,2 kg / 1,6 kg » Lavabile in lavastoviglie Sì » Temperatura massima Pentolame 250 °C / Coperchio 180 °C » Capacità massima di litri 1,6 L / 2,3 L / 3,3 L » Adatto al forno Sì » Antiaderente No » Adatto a tutti i tipi di cucine Induzione, vetroceramica, gas, elettrica e alogena -
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