Macchine del caffè e Thè

A casa come al bar: il caffè come momento di piacere

Le macchine per caffè permettono di prepare quest’ottima bevanda con tutte le caratteristiche offerte da un buon bar. Semplici da usare, offrono la possibilità di preparare con pochi movimenti un espresso o altre bevande derivate, come cappuccino e latte macchiato. Infatti diversi modelli sono corredati da accessori montalatte.

Le tipologie di macchine per caffè in commercio sono numerose e differiscono per la modalità di utilizzo ed il tipo di caffè da inserire. Per esempio: ci sono macchine da caffè capsule e macchine da caffè espresso.

Macchina per caffè tradizionale: la moka

Accanto alle macchine per espresso, in Italia resta sempre molto cercata e venduta la moka. Riempendo di acqua il piccolo serbatoio, posto nella parte inferiore, e adagiando il caffè macinato sul filtro, l’apparecchio, riscaldato dal fornello, produce un caffè dall’aroma intenso e dall’ottima profumazione, ma molto meno stretto rispetto ad un espresso da bar.

Caratteristiche e peculiarità dei vari tipi di macchina per caffè espresso

Le macchine da espresso si dividono principalmente in base alla modalità di inserimento ed alla tipologia di caffè utilizzato.

Le principali sono:

• Macchina manuale: prevede l’immissione di caffè macinato o di cialde monoporzione all’interno della manopola filtro. La caldaia si scalda in poco tempo e la bevanda che viene erogato ha un sapore più o meno forte in funzione alla quantità di caffè immessa. L’operazione di pulizia prevede diversi passaggi poiché dalla manopola deve essere subito eliminato il fondo di caffè creatosi, per evitare otturazioni ed incrostazioni.

• Macchine automatiche: il caffè va inserito in chicchi nell’apposito contenitore. Ogni volta che si desidera un espresso basta schiacciare il bottone di avvio. In pochi secondi sarà pronta una bevanda calda e fumante. La macchina infatti macina al momento la quantità di caffè preipostata in base alle proprie preferenze. Questa elettrodomestico è particolarmente indicato per i puristi del caffè che amano scegliere anche la materia prima. Il motore e la caldaia necessitano di una manutenzione più rigorosa rispetto ai modelli manuali.

• Macchine a capsule: entrate sul mercato in modo dirompente, piacciono molto sia per il gusto delle bevande che per la praticità d’uso. Funzionano mediante l’immissione di una piccola capsula monoporzione. Una volta utilizzata, questa si getta solitamente tra i rifiuti riciclabili. Questi tipi di macchine hanno bisogno di pochissima manutenzione e preparano un caffè in qualche secondo. Le capsule hanno diversi gusti che variano in base all’aroma ed alla intensità del caffè contenuto. È praticamente sicuro trovare il caffè adatto ai propri gusti.

• Macchina a cialde: pratica e veloce da usare poiché il caffè monoporzione è contenuto in cialde di carta ESE compostabili. Non sporca come le varianti a capsula ma la pressatura del caffè macinato rende la bevanda mena intensa. Macchina adatta per chi non ama il caffè troppo stretto.

Macchina per caffè espresso: come sceglierla

Le macchine per caffè espresso devono essere scelte in base alle esigenze primarie. Le opzioni caricate con cialde o capsule consentono di preparare ottimi espressi in pochi secondi e senza sporcare. Più laboriose sono invece le macchine manuali ma consentono un dosaggio, quindi una bevanda , molto personalizzato. Le macchine automatiche invece hanno bisogno di più cure ma danno la possibilità di scegliere persino il grado di macinatura per poter prepare un espresso di altissimo profilo.

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