Funzionamento a pellet

Il forno funziona a pellet, ma puoi anche utilizzare carbone vegetale naturale o scaglie di legno come complemento. Inizia aggiungendo due manciate di pellet e continua ad aggiungerne gradualmente fino a riempire il cestello e mantenere la temperatura. Avvertirai un sapore affumicato nei tuoi piatti.

*Non usare alcol o benzina per l'accensione o la riaccensione. Usa solo accendifuoco.

Riscaldamento rapido

Preriscalda il forno per circa 15 o 20 minuti. Dopo questo tempo, raggiungerà una temperatura di 500°C, permettendo alle tue pizze su pietra di cuocersi in soli 60 secondi.

Pizze fino a Ø30 cm

Progettato per cuocere pizze fino a 30 cm di diametro in modo rapido e con una finitura croccante. Inoltre, è dotato di una fessura che ti consente di vedere le tue preparazioni in qualsiasi momento.

Uso esterno

Progettato per uso esterno grazie alle alte temperature che raggiunge. Inoltre, è dotato di un estrattore di fumo e piedi antiscivolo. Ideale per giardini.

Controllo preciso della temperatura

Controlla con precisione la temperatura interna per ottenere risultati perfetti in ogni cottura e assicurati di raggiungere il punto di cottura ideale.

Consigli per la manutenzione della pietra in ceramica cordierite

• Nel tempo la pietra si scurisce e sviluppa una patina, un processo normale e benefico.
• Non usare mai sapone per pulirla, poiché la pietra porosa lo assorbirebbe e rilascerà odore di sapone durante la cottura.
• Non ungere la pietra con olio, si stagionerà naturalmente nel tempo.
• Per pulirla, usa prima una spatola di legno, poi passa un panno umido.

*Sebbene la pietra non richieda una pulizia profonda dopo ogni uso, si consiglia di effettuare una manutenzione periodica.