O chá Matcha é muito famoso pelas suas propriedades e pelo seu sabor particular. Nesta receita é o protagonista, com acompanhamento especial do coco. Na nossa opinião, não há dois ingredientes que combinem tão bem. Para além do coco ralado, pode colocar uma cobertura de lascas de coco, com a certeza de que é fenomenal. Se não as comer de imediato, deve guardá-las assim que estiverem frias num recipiente hermético para as poder apreciar sempre que quiser, tal como se fossem acabadas de fazer!
Ingredientes
- 40 g de milho para pipocas
- 80 g de chocolate branco para sobremesas ou chocolate branco vegan
- 1 colher de chá de chá matcha
- 2 colheres de sopa de coco ralado
Preparação passo a passo
- Adicionar o milho na pipoca, cobrir e ligar.
- Colocar uma tigela na saída das pipocas e esperar até que as pipocas estejam cozinhadas.
- Derreter o chocolate branco. Pode fazê-lo em banho-maria ou no microondas. Para a primeira opção, basta colocar uma caçarola com água para aquecer e em cima dela uma tigela de metal ou vidro com o chocolate até derreter completamente. Se o quiser fazer no microondas, adicione o chocolate numa tigela e derreta-o em intervalos de 30 segundos, mexendo para que não queime e derreta uniformemente.
- Adicionar o chá matcha quando o chocolate estiver completamente derretido e mexer até estar integrado.
- Colocar as pipocas sobre um pedaço de papel pergaminho e adicionar o chocolate branco com o chá matcha.
- Mexer continuamente até as pipocas estarem completamente cobertas e espalhá-las sobre o papel para que não fiquem demasiado juntas e o chocolate solidifique melhor.
- Adicione rapidamente o coco ralado em cima das pipocas.
- Deixar arrefecer para que o chocolate solidifique novamente. Uma vez frias, estão prontas para aproveitar.