Embora esta receita seja rapidamente saboreada, é um pouco mais elaborada de preparar. Vais fazer dois tipos de granizado e servir em camadas num copo, transformando-o numa sobremesa deliciosa.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 2 latas de leite de coco
- 600 ml de limonada
- 1 lata de pêssegos em calda
- Adoçante a gosto (açúcar, xarope, tâmaras…)
Preparação passo a passo
- Vais preparar dois granizados. Usa um recipiente adequado ao congelador para guardar um deles enquanto preparas o outro.
- Ordem recomendada: primeiro o granizado de coco, depois o de limonada de pêssego.
- Coloca o leite de coco (já misturado com o adoçante) no Slush Maker. Se estiver frio, melhor ainda.
- Seleciona o programa “Slush” e deixa terminar.
- Enquanto isso, prepara a limonada de pêssego: tritura a limonada com os pêssegos escorridos até obteres uma textura líquida com alguma densidade. Reserva.
- Assim que o granizado de coco estiver pronto, coloca uma camada nos copos e leva ao congelador. O restante guarda num recipiente e congela.
- Coloca a limonada no aparelho e volta a selecionar “Slush”. Se o fizeres de imediato, o processo será mais rápido.
- Quando estiver quase no ponto, retira o recipiente (não os copos) do congelador.
- Após cerca de 40 minutos, serve uma camada de granizado de pêssego nos copos.
- Vai alternando camadas de coco e pêssego até encher o copo.