Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 1 colher de sopa (28 g de queijo creme)
- 1/3 chávena de açúcar mascavado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de canela em pó
- 3/4 chávena de natas para bater
- 1 chávena de leite integral
Preparação passo a passo
- Numa taça grande própria para micro-ondas, aqueça o queijo creme durante 10 segundos. Em seguida, adicione o açúcar, a baunilha e a canela e misture com um batedor ou espátula até obter uma textura semelhante a um glacê (aproximadamente 1 minuto).
- Incorpore gradualmente as natas e o leite na mistura, mexendo constantemente até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a mistura bem integrada.
- Verta a base do gelado no recipiente da máquina. Coloque a tampa e congele durante 24 horas.
Após 24 horas
- Retire o recipiente do congelador, remova a tampa e coloque-o na máquina.
- Selecione o modo ICE CREAM.
- Após o processo, pode adicionar ingredientes extra ou servir diretamente.
Notes
Se o gelado apresentar uma textura granulosa devido a uma temperatura de congelação muito baixa, selecione a opção RE-SPIN para processar novamente. Isto ajudará a obter uma consistência mais cremosa. Esta opção é recomendada apenas se não forem adicionados ingredientes extra.