Cose c’è di meglio di un gelato al gusto di una delle migliori torte del mondo! Con le dosi che indicherò faremo circa 12 mini gelati. Per completarli potremmo aggiungere una copertura di cioccolato fondente. Per ottenerla solo avrai bisogno di una tavoletta di cioccolato nero e un poco di olio di cocco.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- Biscotti digestive 90 g
- Yogurt naturale senza zucchero 200 g
- Zucchero 30 g
- Mascarpone 200 g
- Lamponi 100 g
Ricetta passo a passo
- Montare le lame nello Chefbot. Introdurre nel recipiente 90 g di biscotti digestive a pezzi non troppo grandi.
- Tritare per 10 secondi alla velocità 6. Estrarre i biscotti e mettere da parte.
- Versare nel recipiente lo yogurt, il mascarpone e lo zucchero. Mescolare per 30 secondi alla velocità 6 fino ad ottenere un composto omogeneo. Se fosse necessario, ripetere il processo.
- Aprire lo Chefbot e spingere verso il basso i resti dalle pareti del recipiente.
- Aggiungere 100 g di lamponi. Mescolare per 5 secondi alla velocità 6.
- Unire i biscotti tritati e mescolare manualmente con l’aiuto della spatola. Riempire gli stampi e congelare per almeno 5 ore.