L’arachide è una dei frutti secchi più usati in cucina, abbiamo olio di arachidi, farina di arachidi e naturalmente il famoso burro di arachidi o peanut butter. In tutte le sue versioni, l’arachide da sempre il tocco perfetto a qualsiasi piatto, quindi non poteva mancare in questo ricettario di latti vegetali. Vale la pena menzionare il suo contributo energetico grazie alle sue fonte di nutrienti e minerali antiossidanti, così come, il suo alto contenuto di magnesio, calcio, fosforo, potassio e zinco, che aiuta a rafforzare le ossa.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 50 g di arachidi tostate
- 1 litro di acqua filtrata
- 1 pizzico di sale
Ricetta passo a passo
- Riempire il serbatoio di acqua filtrata fino al livello di acqua 1 litro.
- Aprire il serbatoio di miscelazione e aggiungere 50 g di arachidi tostate.
- Aggiungere il pizzico di sale. Chiudere il serbatoio di miscelazione.
- Premere il pulsante del menù e selezionare il programma “nuts”. La luce lampeggerà.
- Premere il pulsante “capacity” per selezionare la capacità di 0,6 L.
- Premi il pulsante “start” e sarà pronta in 15 minuti.
- Servire con dolcificante a piacere
Note
* DOLCIFICANTE. Se si desidera addolcire la bevanda, aggiungere al serbatoio di miscelazione, insieme agli altri ingredienti: lo sciroppo d’agave, il miele, la panela, la crema di datteri, 3 datteri snocciolati a piacere, ½ baccello di vaniglia o ½ cucchiaino di vanillina in polvere.
* I datteri devono essere aperti a metà e snocciolati prima di aggiungerli al serbatoio di miscelazione. Si consigliano i datteri Medjool. Per fare la crema di datteri: 200 g di datteri snocciolati e 300 g di acqua. Lasciare in ammollo in acqua calda i datteri snocciolati per 20 minuti. Colare e riservare l’acqua. Tagliare i datteri in piccoli pezzi. Aggiungere i datteri spezzettati con 100 ml di acqua nel frullatore e frullare. Aggiungere gradualmente l’acqua fino a raggiungere la consistenza desiderata.
* I datteri devono essere aperti a metà e snocciolati prima di aggiungerli al serbatoio di miscelazione. Si consigliano i datteri Medjool. Per fare la crema di datteri: 200 g di datteri snocciolati e 300 g di acqua. Lasciare in ammollo in acqua calda i datteri snocciolati per 20 minuti. Colare e riservare l’acqua. Tagliare i datteri in piccoli pezzi. Aggiungere i datteri spezzettati con 100 ml di acqua nel frullatore e frullare. Aggiungere gradualmente l’acqua fino a raggiungere la consistenza desiderata.